Item: らーめん 大気見
Rating: 80
Author: 隊長の雑魚さん

80点

通りすがりにここに。さて何に、お、新メニューがある。これにしてみよう。大きな海苔が３枚に、細切りされた辛ネギ、ほうれん草、チャーシューのビジュアル。スープから、濃厚な豚骨スープで、匂いなどなく、さらりと言うよりコッテリとした味わい、お、ここのお店のごぼとんに合わせてあるのか、かすかにごぼうの香りと、味がある。塩加減は丁度良い。ここのお店独特だなーと思う。辛ネギはシャキっとした食感でさほど辛くなく、量も十分。麺は中細麺でモッチリとした味わい、表面はツルツルでのど越しも良い。ネギとあえあせていただく、旨い。ほうれん草は少な目、存在感はあまり無い。チャーシューは豚バラで脂身もあ、柔らかく、味付けは薄目なので、スープの味が染みて良い。海苔もスープを吸わせていただく。独特な味わいの一杯、美味しくいただきました。