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「淡麗煮干しらぁめん780円」@KaneKitchen Noodlesの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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会社帰りのカネキッチン♫
太刀魚煮干しの冷やしらぁめんがとても美味しくいただけたのでもう一杯いただいちゃいましょう。
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券売機で淡麗煮干しらぁめんのチケットを購入し店員さんに渡します。

程なく着丼ですワーイヽ(゚∀゚ヽ 三 ノ゚∀゚)ノワーイ
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こちらも真っ白の丼が白い皿に乗って登場です。
透明な醤油清湯スープに綺麗に揃えられた麺線、大きなチャーシュー、メンマ、紫タマネギ、大きな三つ葉が印象的なビジュアルです。
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~
鶏ベースに煮干しの旨味にキレのある醤油のカエシ。
エグミもない煮干しのスープは丁寧な仕事ぶりが分かりますね。
鶏も煮干しもバランス型で突出するものはないですが、醤油タレを含めてジンワリ美味しい系ですね。
もう少し主張する部分があってもいいかなと思いましたが、美味しくいただける範囲。
香味油は多めですがアッサリしているので植物性でしょうか。゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​​​​​​​
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麺は全粒粉入りの中細ストレート麺。
加水はやや高めでしっとりした食感。
三河屋製麺さんの得意の麺ですね。ヾ(@°▽°@)ノ​​​​​​​
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もう一度 麺顔を見ると、綺麗に整えられた麺線が素敵ですね。
トッピングのチャーシューは豚と鶏、穂先メンマ、大きな三つ葉、紫タマネギ。
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豚チャーシューは、結構な厚さがあるロース肉。
脂が多めですが表面に確り味付けがされていて美味しいチャーシューですね。
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鶏チャーシューは胸肉でしっとりジューシー。o(^▽^)o
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穂先メンマは柔らか目。もう少しシャキっとしたもうは好みです。
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今時のツボを押さえたバランス系の淡麗煮干の一杯。
美味しくいただきました。これからもう一段の個性が出てくるのを期待します。
ご馳走様でした。。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚
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投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

おっとレポをはさみながらでの店内連食でしたか!。
いつもながらこちらは隙がないですね。
東長崎行きたい・・・。

glucose | 2017年5月22日 17:42

こんばんは。
この白状レポで、
わたくしの15分目の疑惑が、
漸く晴れるのではないかと…(笑)
先に一緒にいただいた、
太刀魚煮干の冷やしには一歩及ばず、
だったようですね。
次回のトマト&煮干の冷やしも、
気になっています。

おゆ | 2017年5月22日 18:33

お得意の必殺店内連食ですね!(笑)
なかなか美味しそうですが、
このお店ならではの個性が欲しいですね。

NORTH | 2017年5月22日 19:09

こんばんは~
店内連食お疲れ様です☆
この煮干は無難な一杯だったような記憶があります。
おゆさんのコメントによると、また違った冷やしをやるようですね✨
楽しみです♪

銀あんどプー | 2017年5月22日 19:23

こんにちは。

鶏と煮干しのバランス系もおいしそうですね。
連食とは、モコさんもさすがですね。

ももも | 2017年5月22日 19:50

こんばんは。
店内連食とは流石です。
麺線が綺麗ですね。
早めに追撃したいです。

kamepi- | 2017年5月22日 21:34

こんばんは
店内連食乙です?
なかなかバランス良かったようですが
少し個性的な部分も欲しいところですね

キング | 2017年5月22日 22:43

どもです。
店内連食ですか。
前食が冷やしならいけそうです。
こちらはバランスの良い仕上がりのようですね。
更なる個性があると、尚、良さそうです。

ピップ | 2017年5月22日 22:49

毎度です~

おっと、数レポを挟みつつ、素直に白状されましたね。
15分目ぶちょーがホッとされているようで(笑)
次回は私も冷やしで❗

としくん | 2017年5月23日 00:00

おっと、もう一杯ですね。
個性の方は限定で、基本メニューはオーソドックスで、
という趣旨かなあ。
トレンドとバランスを的確に押さえた一杯とお見受けしました。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2017年5月23日 00:02

こんばんわー!
店内連食ですか!
モコさんの方がよっぽどお若いですよ(笑)
このバランス型に個性が加わったらさらに突き抜けそうですねー。
コチラでは冷やしがやはり気になりますねー。

塩対応 | 2017年5月23日 03:40

mocopapaさん こんにちは!
シンプルなビジュアルなのに、しっかりとした煮干しを中心とした味付け。素晴らしいですね!
こういう「ザ・ラーメン」を食べたいです(^_^)v

ヨコべー | 2017年5月23日 06:21

凄く魅力な麺顔で
吸引力がありますね!

YMK | 2017年5月23日 08:46

店内連食、お若いですねぇ!
冷たいのも美味しいですけど、熱いスープも飲みたくなりますよね!
ヤッパシ!

かくみや | 2017年5月23日 09:12

こんにちは。
店内連食だったんですね!さすがです!最近は、店内連食はあす花さんと金町でしかしてないですね(笑)

poti | 2017年5月23日 10:21

こんにちは
バランス系の煮干しは良いですね。
見た目からして綺麗ですもん。

連食して気付きましたが時間をおくと腹が膨れるので
直ぐに食べればいけると。後が大変ですが!笑

イケちゃん | 2017年5月23日 15:27

帰り道、定期圏内なので
めちゃめちゃ狙ってます〜
追随しまっす!

FUMiRO | 2017年5月23日 19:16

mocopapaさん,どうもです。
この頃お魚主体のあっさり系はあまり響かないのですが,動物がしっかり下支えしてるのは好きです。
この方面はちょっと行きにくいのですが,何とか。

RAMENOID | 2017年5月24日 04:14