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懐かしい味、というのが第一印象。豚系の少し濁ったスープで、醤油ダレが前面に出ていて、麺は黄色いストレート。記憶を辿って考えた末、京都駅近くに軒を並べる名店、新福菜館と第一旭を足して2で割った感じ、と思いましたが、どうでしょうか。おばちゃん2人が切り盛り。スープが溢れそうな丼を、慎重に摺り足で運んでくれる姿が、なんだかカラクリ人形みたいでカワイイ。
カナキン
海山 湯二郎
ごっち
モンゴルマン
水原三平
豚系の少し濁ったスープで、
醤油ダレが前面に出ていて、
麺は黄色いストレート。
記憶を辿って考えた末、
京都駅近くに軒を並べる名店、
新福菜館と第一旭を足して2で割った感じ、
と思いましたが、どうでしょうか。
おばちゃん2人が切り盛り。
スープが溢れそうな丼を、
慎重に摺り足で運んでくれる姿が、
なんだかカラクリ人形みたいでカワイイ。