相方とコチラへ伺いました。この立地は福島区にあたるようです。開店少し後でお店に到着すると待ちなしで入店できました。その後は店外に数名の待ちがずっとできていました。メニューは醤油ラーメンのポークとチキン、それにつけ麺、ポークジンジャーまぜそばとあり、この日はつけ麺休止中でした。今回は表記を注文致しました。

少し待って写真のラーメンが提供されました。濃いめの醤油色をしたスープに、表面はチャーシューに覆われております。まずはスープを頂くと、表面は結構油玉が光っており、臭みはなく、魚介の香りがきいて醤油はふくよかな感じのする、旨味のすごくあるスープです。麺は細めのストレート麺で、丸みがあり歯切れのある食感。チャーシューは数えると9枚ありました。赤身中心のしっとりとしたタイプですが、噛みしめるほど肉の旨味がしみでてくるような、食べ応えのあるものでした。その他の具はネギのみとシンプルです。

たっぷり厚切りチャーシュー入りに偽りない、肉肉しい一杯、合わせて白飯が欲しくなる満足できる一杯でした。チキンの方も気になりますので、また伺います。