2017年65杯目
中華蕎麦 志
塩ソバ＋肉増し＋冷し煮干油ソバ

14:00訪問も前客1名♪

今日は濃厚が無いのは承知で訪問♪
どうしても気になっていた冷し煮干油ソバを食べに訪問。

メインのラーメンは「じんわり煮干を味わいたい」との胃からの注文で初の塩ソバをチョイス♪
っていうか、濃厚以外を注文するのは初（笑）

しばしで着丼DE∀TH‼︎
先ずはスープを一口…煮干のビターな感じが前面に出たスープで淡麗ながら旨味がギッシリ詰まった美味しいスープ。

麺は全粒粉入り極細ストレート麺で加水率やや低め⁉︎ツルパツでこれまた旨い！

増したチャーシューは絶品。ビールのツマミに食べてもサイコーに旨いこと間違い無し！

麺を半分食べた所で冷し煮干油ソバを注文。
ニンニク入りますけど？と店主に言われたのでもちろんお願いしました。
しばしで着丼DE∀TH‼︎

見た目に豪華な味付け替玉。
よく混ぜて…ニンニクが効いて旨い
煮干愛の志が作った新感覚冷し中華！コレ旨い！
あっという間に完食完飲です♪

今日は塩食べたけど、ノーマル中華ソバも白醤油も気になる！全部食べなくては！

店主に聞いたら夏の間は冷し煮干油ソバやるそうですよ♪

ベリーグッド♪