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コメント
こんにちは！
透明な色のスープでありながら
辛いんですね～
＞爽やかな辛味
経験ないかも？です
eddie | 2017年6月4日 14:51うがさん、こんにちは。
ネーミングが良いですね。痛いくらいの辛さの冷麺、めっさ気になります。
平日も提供しているのかなー。平日提供しているなら会社帰りに食べに行こうかな。
ぬこ＠横浜 | 2017年6月4日 17:33こんにちは。確かに冷やし辛いのは惹かれますね！見た目もキレイですねー。
rei | 2017年6月4日 18:18こんばんは！ごぶさたです！
以前から存在は知ってますが、改めてレビュー拝見して食べてみたくなりました。
「辛痛冷」っていう文字の並びが魅力的です！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年6月4日 23:49こんにちはー。冷やしで辛いのですか。良さげですねぇ〜。皆さん仰る通りに名前だけで惹かれます！（笑）
AYYE | 2017年6月5日 14:22eddie様こんばんは。
爽やかな辛さ、良いですよ～！
柚子胡椒の雰囲気に似てるかもです。
うが | 2017年6月5日 20:08ぬこ様こんばんは。
暑い日にはおススメの一杯ですよ～。
平日も提供してますので大丈夫です！
うが | 2017年6月5日 20:09rei様こんばんは。
見た目も味も透明感がありますよ～！
これからの季節にピッタリの一杯です！
うが | 2017年6月5日 20:12尼茶様こんばんは。
意外に見落としがちなメニューですが
なかなか良いんですよ～！ぜひぜひ！
うが | 2017年6月5日 20:13AYYE様こんばんは。
こういった清湯の辛い冷やしって
結構珍しいですよね～。
うが | 2017年6月5日 20:15
関内の実力店が毎年リリースしているメニュー。
レギュラーの辛いメニューの冷やしverです。
これがなかなか良いんです！
「青唐辛痛冷麺」
涼しく辛いものが食べたい！その願いを叶えてくれるメニューです。
【スープ】
透明なスープは牛骨メインの塩清湯。温度は常温より少し下くらいに留めてあってキンキンではない。
ナチュラルに旨味を感じやすい温度帯です。辛味は青唐辛子系の刺すような爽やかな辛味。
青唐辛子の辛さが冷やしメニューにピッタリハマってるんですよね～。上品に辛いです。
【麺】
翡翠色した縮れた高加水の中細麺。見た目にも鮮やかな麺は冷水で締められていてスープより冷たい。
冷やしにピッタリなコンディションですね。
【具】
チャーシュー３枚、カイワレ、白ネギ、タマネギ微塵、海苔、穂先メンマ。青唐辛子のペースト。
チャーシューは低温系。非常に上手に作ってあるチャーシューです。
【全体】
うむ。やはり旨い。これからの季節にピッタリのメニューですね～。
辛さはしっかりあって刺激的なので辛いもの苦手な方にはおススメできませんが
辛党の方にはぜひ試してほしい一杯ですね～。