NORTH
@menrui2016
べーすめん
pepp
コメント
こんばんは～
凄く辛そうに見えますが程よい辛さなのですね✨
トロトロの餡のようなスープの個性的な酸辣湯のようで食べてみたいです♪
銀あんどプー | 2017年6月4日 19:00こんばんは
ご飯物をいつも食べてる程ご飯物美味しいんでしょうけど
このラーメンも相当良さそうですね！
麺とスープがベストマッチのようですね！
キング | 2017年6月4日 20:01毎度です～
こちらもう辛い店のイメージがありますね。
私にはちょっとハードル高いかも知れません(^^;
としくん | 2017年6月4日 22:19こんばんは。
これは見るからに旨そうですね～
具も沢山入ってCPも良さそう。
一度食べてみたいです。
kamepi- | 2017年6月4日 22:34こんばんはぁ～
いやぁ～美味しそうですねぇ～～♪
餡が強めの酸辣湯麺好きですよ。
銀座勤務だった頃、街中華で他のメニューは美味しくないのに
これだけが美味しいお店があって良く食べました。
食べ終えると頭の中に汗かくんですよ(笑)
mocopapa(S852) | 2017年6月4日 22:50おばんです。
Nice Hitで、良かったですね。
こちらのレベルの高さが伝わってきます。
蟹肉入りの塩味中華丼も、
何気に気になりましたよw
おゆ | 2017年6月4日 23:53こんばんは
酸辣湯麺は一度も食べた事ありません。
美しく鮮やかですか…そうなんでしょうけど恐ろしい色に見えます(^_^;)
いつか体調整えて食べてみたいなとは思っています。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月5日 01:06North Coastさん，どうもです。
定期訪問ですね。
辛くて酸っぱいやつはスルーさせてください（汗）
RAMENOID | 2017年6月5日 06:50こんにちは。
満足度高かったようで。
辛さにもだいぶ慣れてきたところでしょうか?。
glucose | 2017年6月5日 08:33アタシャ、スーラータンメン好きなんですよ。
すっぱからってタマリマセン。
塩1000回終えたら・・・
船橋ですもん一本で行けるし。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年6月5日 09:32こんにちは。
こちらはすっかり社食的な扱いですね♪ランチがお得みたいなので、職場の近くにあると便利ですね＾＾
poti | 2017年6月5日 09:49こんちわ＾＾
辛そうですねー。
ヘタレなんで厳しいですｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年6月5日 10:05酸っぱ辛いのも得意なんです！
これは良いですね。再上京してからハマったのですが、
武蔵野エリアにはなかなかなくて・・・・。
気合い入れて探そうかしら。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年6月5日 11:04こんにちわー！
スッパ辛いのはあまり得意ではないのですが、地のスープによって全然印象が変わることに指扇のお店で気づかされました(笑)
ノースさんお気に入りのお店行ってみたいです(*^^*)
塩対応 | 2017年6月5日 18:24
酸辣湯麺 ¥770
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12280751763.html
4月の初訪から最近は週2で通っているお気に入りの四川料理店。昼の営業はランチメニューのみで、週ごとにメニューが変わるので、週明けにお店に足を運ぶのがとても楽しみです。
定番の麻婆豆腐以外にご飯ものが3種類、丼ものが1種類、麺類が2種類あります。普段はほとんどご飯ものを選択していますが、今週は酸辣湯麺がとても気になっていたので注文してみました。
提供された途端、美しく鮮やかな辣油の赤い色に目を奪われます。恐る恐る蓮華でスープを掬おうとすると、まったく蓮華が沈みません。あれっ？ 汁なし？？ (笑) しっかり目にトロミのついたスープは思ったよりもカラシビが穏やか。酸味も控えめで上品。ベースは鶏ガラスープでしょうか。辣油、山椒、黒酢のバランスが絶妙で素晴らしい！
前回食べて評価を上方修正したニューメンチックなストレート細麺は、もっちりとして肌も滑らか。酸っぱ辛い餡掛けにガッチリと絡み、めちゃウマ。もうこの麺しか合わないんじゃない？と思えるくらい (笑)
具はいろいろ入ってますよ。春雨、鶏肉、しめじ、豆腐、タケノコ、椎茸、万能ねぎ、えのき、溶き卵など。トロミは最後まで緩まず、まるで麺が滑らかな餡掛けやきそばを食べているような感覚。
麺類はこれで3回目ですが、今回が一番良かったですね。奇しくも3回とも辛麺でした。また気になる麺が登場したらレポしたいと思います。