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「つけ麺(880円)」@光麺 高田馬場店の写真8/16    AM 3:40   店内先客9人

飲みの〆に訪問。
店内に入りテーブル席に案内された。
一緒に飲んでた友人は椅子に座った瞬間寝てしまったため放置し、拙者だけ表記メニューを口頭で注文。
店内はほとんどが酔っ払いだったが、時間帯も遅い事もあり、まったりと言うかどんよりとした雰囲気だった。

10分程でつけ麺登場!…麺少なッ
つけ汁は動物系がなかなか濃厚でトロッとしており、魚介系は魚粉に便り過ぎている感じで口の中に残る魚粉がやや不快。
酸味はやや強めだが気にならない程度。
ありがちな豚骨魚介だが、味はまずまず。

麺はやや太目のちぢれ麺。
水切りは雑だが、氷水で絞められているのでコシが強くモチモチゴワゴワとした食感。
小麦の風味豊かでなかなか旨い。
麺量は200g弱位。

具はつけ汁内のチャーシュー、メンマ、ネギ、麺の上の海苔2枚の構成。
チャーシューは細切りなのか崩れたのか不明だが、柔らかめのバラ肉で味はまずまず。
メンマは太さがバラバラで普通〜極太が入っており、どれも柔らかく薄めの味付けでなかなか旨い。

立地条件を考慮すればCPはまずまずかな?
この時間帯に食べられるつけめんとしてはそれなりに満足出来た。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

総統〜

酔っ払い相手の水きりやろ〜w
飲んだ後は、つけ麺よりラーメンのんが美味いで〜

サッポロ一番の塩が最高や〜

アカンな~同好会 | 2008年8月16日 23:34

オイラは?? アントニオ!

魚粉の不快は苦手やでぇ〜w

>店内はほとんどが酔っ払いだったが、
自分もそうやろう〜(爆)

場所柄若い人も多いだろうねぇ〜
高田馬場はBM店が多いやけどなかなか足が向かないよねぇ〜 アカンなぁww

ユー坊 | 2008年8月18日 12:47

コメントありがとうございます。

男爵 ポォ〜
麺は少なかったで〜飲みの〆には適量やね〜
魚粉に頼り過ぎると味に深みが出ないんだよ〜
水切りはちゃんとやってほしい感じやな〜 アカンな〜


アカンな~同好会はん
酔っ払い相手の水切りなんかな〜? 普段からこの程度かもしれんよ〜?
飲んだ後は博多ラーメンがええんやけど、連れがアカンのや〜 寝てたけどww


>タイガージェットユー坊さん
魚粉に頼り過ぎると口に残る感じが不快やね〜
まあ酔っ払いやからええんよww
高田馬場はラーメン屋が多いんやけど、グッとくる店が少ない気がするね〜

ジン1971 | 2008年8月18日 19:16