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「味玉バラそば(塩)+替玉」@玉 バラそば屋 中野店の写真新宿で打合せが午前中に終わり、それではと東中野の新店、かしわぎを目指し中央線に飛び乗りました。
ところが、一応ツイッターで調べると、機器のメンテナンスのため休みだと、ガビョーンorz
最近、つきがなさすぎです(。>A<。)
慌てて調べ、本日のラーメンは此方のお店と相成りました。
青葉の近くなので迷わず行けましたが、超目立ちません。
玉のマークで気が付きましたが、さすがの玉グループ、自信の表れでしょう。
11:40最後の席に着席、ほどなく着ラーですが、これは初めて見るような麺面で綺麗!
下調べなく急に伺ったのですが、啜ってみてビックリの超ウマウマで自然とほほが緩みます。
豚骨の旨味が抜群なうえ塩の甘みとの相乗効果でえも言えぬ美味しさですよ。
博多豚骨を塩で関東風にした感じで私のど真ん中ストライクでした。
麺は博多風細ポキポキ麺で豚骨にはこれしかないでしょう的に旨いっす!
また、見た目にも美しいざく切りのネギがこれがまたいい仕事をしていて豚骨にベストマッチ。
いやはや驚きの美味しさで、これはすぐにも醤油も食べに再訪決定です。
ツキがないと嘆いていましたが、もしや私に流れが(^O^)/
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

塩トンコツって余り経験ないのですがスゴイ高評価!
ある意味第一希望に振られてヨカッタんですかね? (笑)
トンコツスープにこんなザックリ切られたネギは新鮮ですが、合いそうですね〜〜

かくみや | 2017年6月14日 07:25

毎度です~

ガビョーンでお年頃がわかります(笑)
今、中央総武線の開拓モードに入りつつあり、
此方は優先順位高いお店です。
このレポで更に。。。

としくん | 2017年6月14日 08:16

中野商用時、店の前通過した事ありますが
ランチタイムだったという事もあり
なかなか繁盛してました。折を見て追随します。

YMK | 2017年6月14日 08:27

こんにちは。
かしわぎの臨休日だから、6/12月の話ですね(笑)
それは残念でしたが、
ナイスリカバリーで良かったです。
こちらは昨年1月に醤油を食べました。
仰る様に博多豚骨的な風味もあり、
美味しかったですね。

おゆ | 2017年6月14日 10:52

どもです。
結果、ナイスなリカバリーだったようですね。
期待以上の美味しさで嬉しくなりますね。

ピップ | 2017年6月14日 12:46

こんにちは
これ絶対自分もストライクです。

素晴らしい麺面ですね!
こういうネギの切り方もいいですよね、何よりも名前がそそられる‼️

魂どん | 2017年6月14日 17:15

かくみやさん、どもです。
かしわぎに振られたのはショックでしたが
結果的には超ハッピー\(^o^)/

としくんさん、どもです。
実は、私も今まであまり縁が無かった
此方の路線を狙っているんです!
行きたいお店が目白押し(^ー^)

YMKさん、どもです。
いやはや、びっくりな美味しさ!
さすが、玉グループでした。

おゆさん、どもです。
おっしゃる通りの月曜日、珍しくツイッターを
チェックして、結果的には大ラッキー\(^o^)/
私も、次回は醤油たべますので、おゆさんも
是非とも塩を!

ピップさん、どもです。
最近、ツキがなくどよ~んな感じでしたが、
いよいよ流れが来たかも\(^o^)/
サマージャンボで運試し(笑)

たけどんさん、どもです。
絶対、合っていると思いますよ!
そうなんです、ネギが最後までシャキシャキして
堪りませんでしたよ。

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
かしわぎさんは,先日訪問を果たすことができました。
ここもいいですよね。
電動スライサーで切る薄切りチャーシューがなかなか(笑)

RAMENOID | 2017年6月14日 21:58

こんばんは
ネガティヴなスタートだったのに
ポジティヴなゴール\(^o^)/
良い事ありますよ。
ビッグウェーブ来ましたね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月14日 23:11

こんにちは。

非常に高評価ですね。
ツボにはまった感じですね。
ナイスリカバリーで、逆転した感じですね。

ももも | 2017年6月15日 06:52

どもです。
他の方の、かしわぎのレビを目にすると
涙がちょちょ切れます(´`)

あらチャンさん、ありがとうございます。
最近は、ジャイアンツの13連敗のような
どん底でしたが、ほんの少し光明が見えて
来たような!

もももさん、どもです。
ツボに嵌まっちゃいました!
インパクト抜群でしたよ(笑)

かしわぎは残念でしたね。
でも、高得点だったので
良しとしましょう。

此処は未訪なんで、そのうちに。

うわぁ~

コレは美味しそうな一杯ですね~♪
高得点なのも伺えます。
直ぐにでも行って見たいけど新座方面からだと中野って結構面倒臭いんですよね~w

バスの運転手 | 2017年6月15日 22:26

塩のヲタクさん、どもです。
此方の塩は塩は塩はめちゃ美味しいので、
ぢっちゃんには特にお勧めです(笑)

バスの運転手さん、どもです。
自分にとっては新座が大変なんですよ(笑)
此方は新宿まで出ればすぐですよ!