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鶏塩らーめん 800円13時半過ぎ訪問、先客数人。香りにこだわるラーメンとのことで、テーブルに出されるときは丼に蓋つきというこだわり。スープは塩ベースで鶏の淡麗系、とてもスッキリあっさりなため、しっかり味わうことを舌に意識しながら、その旨さを感じてみました。これこそ、濃厚とは対極にある逸品ですね。麺は中細ストレート、全体的に和のテイスト、鶏の旨味で勝負の創作です☆
amay
タイソン・バージョン中高年ニート
ただあき
ぴーえむ
ぽんたくん
甚平
13時半過ぎ訪問、先客数人。香りにこだわるラーメンとのことで、テーブルに出されるときは丼に蓋つきというこだわり。スープは塩ベースで鶏の淡麗系、とてもスッキリあっさりなため、しっかり味わうことを舌に意識しながら、その旨さを感じてみました。これこそ、濃厚とは対極にある逸品ですね。麺は中細ストレート、全体的に和のテイスト、鶏の旨味で勝負の創作です☆