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「中華そば大盛(¥750+¥120)」@中華そば むらさき山の写真高評価で気になっていた和歌山ラーメン、午後から田町だったので昼過ぎに訪問。先客2名。
入ってすぐ券売機で中華そばと大盛券を購入。
ごはんと迷ったが、麺がうまいとの情報で麺大盛に。
着席して間も無く着丼。茶色に濁ったスープが美味そうなビジュアル。
チャーシュー2枚とメンマ、海苔、ネギに焦がしネギ。
まずはスープから。塩加減もちょうど良く、魚介の風味の後から豚骨が来る感じ。美味い!
続いて麺を啜る。パッツンとした食感でこれも美味い!
では、メンマは…。濃すぎない味付け、良い具材。
チャーシューがこれまたちょうど良いホロホロ加減でかなり良い!
もう、ワシワシ食べると言う感じに突入!たまに効いてくる焦がしネギの香り、鼻に抜ける豚骨感。止まらなくなって、水も飲まずに一気に食べてしまった。
たいへん満足な一杯、ご馳走様でした〜!

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