前回松戸本店に向かいその時間待ちの長さに断念。その後もなかなか松戸に行こうとは思わなかったが、ららぽにも店舗があると聞き付けショッピングがてら訪問。土曜日の13時くらいに10人待ちの行列に接続。20分くらい待った後、店内へ。いろいろなメニューがあり迷うが、最近ハマっているオーソドックスな醤油ラーメンと思しき淡麗・醤油味を選択。
席に通され、まず、チャーシューの焼き加減を聞かれたのだが、良くわからなかったがレアをオーダー。
チャーシューとシナチクが別皿でようやく着丼。スープを啜る。とても美味しい。とても洗練された醤油味だ。その上、なかなか奥深い味わい。麺も細麺がとてもスープに絡み好みの味。なかなか美味しい醤油ラーメンと思った。シナチクは極太が二本。歯応えがあり噛み切れない。噛み切れないのでもう少し食べやすい大きさだといいかな。こだわりのチャーシューはそれ程でもなかったかな。薄過ぎで味もそれ程印象にも残らず。スープは少ししょっぱすぎるかも。しょっぱくて飲みきれなかった。