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お盆に九州旅行をしてまいりました。本場の豚骨ラーメンは東京よりも旨いのか確かめてみたいという事で有名であるこの店に来訪しました。来店時間は14:40頃20人近く行列していました。並び30分・席に着いてから10分少々で到着。スープ以外とあっさり。マー油が浮いているようです。(というか焦がしニンニクが浮いているようにしか見えなかったが。)そこそこ旨いけど、東京の豚骨ラーメンの名店で感じるような、甘さすら感じさせるクリーミーさがありません。本場の豚骨スープに期待を持っていたため、かなりがっかり。麺東京で食べる豚骨ラーメンの麺よりは、ほんのちょっぴし太めかな。及第点。具 キクラゲ・チャーシュー・ネギチャーシュー煮豚。漬け汁不味い。肉のパサパサ感が酷い。総評不味くはないですが、正直がっかり。これなら、東京の名店で食べたほうがよっぽど旨い。
お盆に九州旅行をしてまいりました。
本場の豚骨ラーメンは
東京よりも旨いのか確かめてみたいという事で有名であるこの店に来訪しました。
来店時間は14:40頃
20人近く行列していました。
並び30分・席に着いてから10分少々で到着。
スープ
以外とあっさり。
マー油が浮いているようです。
(というか焦がしニンニクが浮いているようにしか見えなかったが。)
そこそこ旨いけど、東京の豚骨ラーメンの名店で感じるような、
甘さすら感じさせるクリーミーさがありません。
本場の豚骨スープに期待を持っていたため、かなりがっかり。
麺
東京で食べる豚骨ラーメンの麺よりは、ほんのちょっぴし太めかな。
及第点。
具 キクラゲ・チャーシュー・ネギ
チャーシュー
煮豚。漬け汁不味い。
肉のパサパサ感が酷い。
総評
不味くはないですが、正直がっかり。
これなら、東京の名店で食べたほうがよっぽど旨い。