この日は向日町にあるコチラへ。道路から少し入ったところにあり、激辛担々麺の幟が出ております。夜の9:00過ぎにお店に到着、先客2組ほど、後客なし。店内はゆったりとした雰囲気でした。激辛系をプッシュされているようですが、メニューを拝見すると普通の中華料理店のラインナップに思えます。今回はプッシュされている担々麺を、辛さレベルは1でお願いしました。

程なくして写真の一杯が配膳されました。スープは朱濁してなかなか辛そうな色合いで、粘度は緩めでさらりとしたものです。実際に頂いてみると、まろやかな胡麻の風味がきいた口当たりのよいもので、唐辛子の辛さはレベル1ということもあってほんのり程度です。麺は細めの縮れ麺です。緩めに縮れた形状で若干やわめに感じました。スープとからみが良いです。ミンチの他具材はチンゲン菜2枚に白髪ネギ、糸唐辛子となります。

全体的になかなか上品な印象の後味良い担々麺だったと思います。次回は辛さレベルを少し上げて挑戦してみたいと思いました。