なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「あえめん(辛め)820円」@味噌麺処 花道庵の写真6/21
先日は自宅からこちらまで片道25分の道のりを歩き始めると10分位したところで雨足が強くなり、びしょ濡れになりながらテクテク歩いて13:19に到着すると店外4人待ち(^_^;)
まあ4人ならと接続しましたがちょうど入れ替わりだったようで徐々に暴風雨になりつつある状況を耐えながら27分も待って入店、好物の表題をポチりしてから昨年4/23に辛くて苦戦した辛めを再挑戦しました。
後客9
卓上は刻みニンニク・一味・胡椒・酢
待つこと12分でご対麺です。

味噌ダレに中太麺、具はチャーシュー・メンマ・もやし・ニラ・長ネギの麺バーで〜す♬

まずはタレを一口
タレはドロっとしたコクのある動物系ベースで甘みの強い味噌味、辛めにしたので辣油が結構かかっていました(^_^)

タレの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の平太ウェーブ麺は茹で加減は固めでムチっとした固めの歯触りのツルモチ食感、コシが強く玉子が和えられていることも影響してかとても甘みが強く美味しかったです♡

麺の次はトピを〜
カットチャーは適度な塩気で柔らかく甘いバラチャー、枕木メンマは柔らかい歯触りのシナシャク食感、野菜はもやしがメインでシャキッとして、長ネギは辛味がありますね〜✨

トピの味チェックの後は混ぜちゃいますよ〜^ ^
麺とタレを混ぜればドロっとして塩味はジャストで辣油がピリッと効いたマイルドな甘み優勢の味わいでウマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
麺とシャキ野菜、柔らかいチャー・メンマとの食感のコントラストも良くサクっとKKフィニッシュ!とても美味しかったです。

昨年の4/23は表題の辛めでキツかったのですが、今回は楽勝の辛さでしたね。この1年で‪辛さ耐性がかなり上がってきてるのを実感しました〜( ˆoˆ )/‬
‪次回は北極レベルという激辛に挑戦したいと思います♪‬

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

暑くなってくると、辛いものが欲しくなりますね。
こちらは一度お邪魔して、あえめんを食べました。
忘れられないほど美味しかったですね。
あっ、辛いものが食べたくなってきた。
今日のランチは麻婆豆腐にしようかなぁ (笑)

NORTH | 2017年6月24日 12:31

こんにちは
外待ち4人、でもタイミングが
一番悪い時にしかも暴風雨
ついてませんでしたね
次回の北極レベルの激辛レビュー楽しみにしてます\(^o^)/

キング | 2017年6月24日 13:01

こんばんは。
暴風雨の中の外待ち乙でした。
1年でそんなに耐性がアップするのかな~
激辛挑戦楽しみです。

kamepi- | 2017年6月24日 17:00

こんにちは。

汁なしにしてはかなりの汁量ですね〜!
花道さんも久しく行っていないので、ぼちぼち
再訪でもしに行きますかね。

こんばんは!

雨に濡れながら歩いた挙句に、暴風雨とは大変でしたね(≧∀≦)
北極レベルにチャレンジ?
とても、真似出来ません…

銀あんどプーさん,どうもです。
暴風雨の中,大変でしたね。
濃厚味噌は辛さがあった方が締まるとは思いますが,辛すぎるのは私は……。
辛さ耐性……私の場合,舌の方はできていっても,腹はダメそうです。

RAMENOID | 2017年6月25日 04:23

毎度です~

昨日はお疲れ様でした^^
辛いのに挑戦して、耐性を高めて、
その何が楽しいのか、理解できない私です(^^;

としくん | 2017年6月25日 08:33

おはようございます~

コメント頂きましたが自分が行った前々日に行かれてたんですね~!
ちょっとタイミングが悪かったようですが満足の一杯だったようですね。
自分もコレっ、大好きなんですよね~♪
次回はアテ付きの生ビールもやっつけちゃってください♪(笑)

バスの運転手 | 2017年6月25日 08:37

こんにちは。
昨日はお疲れ様でした。今日も楽しんできてくださいね^^
これは私には結構辛そうですが、耐性を獲得した銀さんには余裕そうですね。今度はシビ耐性もつけちゃってください(笑)

poti | 2017年6月25日 11:42

こんにちは。

この日は凄い暴風雨でしたね。
私もこの日は味噌をいただいていました。
北極レベル・・・遠慮しておきます。

glucose | 2017年6月26日 18:03