800円。2017.06.23(土)、17:50訪問。すでに開いていて、先客5人。西口商店街、バーボンロードの生ビール祭りで盛り上がってる。1800杯がなくなるまで無料らしい。
食券を渡す際にコールを聞かれる。野菜増しと間違えられたので野菜無しに訂正。脂増し、ニンニク増しで注文。野菜無しってゼロってことか？とちょっと不安を覚えつつ。
卓上には白胡椒、黒胡椒、醤油ダレ、一味。1ロット5杯と6杯、惜しくも2ロット目へ。

おぉ、野菜がマジで無ぇ。

白湯豚骨醤油、乳化スープ。豚出汁がしっかり強く出ている。
醤油も少し前に。野菜がないからダイレクトに感じるのかも？ 甘みあり。
塩気はコレも野菜なし効果があってか、少し強めに感じる。
濃厚スープなので、少ししょっぱいくらいでちょうどいい。
生姜の風味が少し。スープ量は少なめ。

断面長方形の太ウェーブ麺。
やや硬めでコシあり。加水低めで小麦風味あり。
麺量は250g。腹九分で無理なく食える。

脂は炙りが入っている。肉に近い風味。旨い。
ニンニクは業務用のようで細かい刻み。パンチががっつり入る。

豚は分厚いのが1枚。神豚ビジュアル。
脂とその境目はプリップリだが、中心部分はやや硬め。
味付け薄めで、豚味もほとんど抜けていて、見た目の通りとはいかず。
スープが濃厚なので、スープを飲みながら食べるとちょうどいい。

前ロットの何人か残りを抜いてサクッと完食。
やはり野菜は少しあった方がいいな。。

18:15で4人待ち。あら？宮元の行列イメージがあったが、コチラはそうでもないのか？
帰りに終わり際の商店街無料ビールを1杯いただいて帰路へ。