Item: らあめん花月嵐 美東サービスエリア店
Rating: 80
Author: つけものいし

80点

「嵐げんこつらあめん（味噌）」を食べました。スープはあっさり系の味噌です。味噌が濃すぎない程度に抑えられており、辛さはあまり感じません。濃厚な味噌ラーメンだとオレンジ色に近い色のスープを見かけますが、このラーメンの色は「味噌汁」に近く、とても飲みやすいです。スープの表面に何やら粉末が散らされています。麺は角のある細麺で堅さは「普通」。縮れ麺を想定していたのでここは意外でした。もちもち感があり口当たりも柔らかい。具材はチャーシュー、ゆで卵、海苔、メンマ、ネギです。チャーシューは薄く柔らかいタイプで、くしゅくしゅと丸めて口に放り込むとスープを含んでとてもジューシーです。なかなかボリュームのあるラーメンでした。