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6/26(月) 10:40頃 初訪。先客6名、後客多数。店舗前の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。3分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・豚骨と煮干しがバランス良く纏まったマイルドな口当たりのスープは、それなりにコクもあり煮干しもソコソコ主張する、万人受けするスープです。「やりすぎ」とありますが上級者向けのニボスープではありません。少しウェーブのついた半透明の中細麺は茹で加減丁度のツルモチ仕上げで、スープの持ち上げもちょうど良かったです。炙られたバラチャー3枚は香ばしく少し噛み応えあるもの、細メンマ多数はシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ硬ゼリー状で薄味のもの、葱シャキシャキでスープに合っていました。食べ進めるにつれ煮干しがシッカリ主張してきて、気付けば完食・完飲です。場所柄CPは悪いですが、色々なラーメン店が集合しており、どこに入るか何時も迷ってしまいます。ごちそうさまでした！
ぴろリポ
saima
けんす
ken
RAMENOID
ワキ汁背油濃いめで！
3分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・豚骨と煮干しがバランス良く纏まったマイルドな口当たりのスープは、それなりにコクもあり煮干しもソコソコ主張する、万人受けするスープです。「やりすぎ」とありますが上級者向けのニボスープではありません。
少しウェーブのついた半透明の中細麺は茹で加減丁度のツルモチ仕上げで、スープの持ち上げもちょうど良かったです。
炙られたバラチャー3枚は香ばしく少し噛み応えあるもの、細メンマ多数はシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ硬ゼリー状で薄味のもの、葱シャキシャキでスープに合っていました。
食べ進めるにつれ煮干しがシッカリ主張してきて、気付けば完食・完飲です。
場所柄CPは悪いですが、色々なラーメン店が集合しており、どこに入るか何時も迷ってしまいます。
ごちそうさまでした！