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66点
からみそラーメン[ラーメン/味噌]
龍上海 新横浜ラーメン博物館店（神奈川県横浜市港北区）takenuma

近所に所用があり立ち寄った。夏休み中でラー博も混んでるかと思いきや、意外と空いていた。食したのはこの一軒のみ。

スープはかなり油の膜ができておりコッテリ。純連に匹敵するほどと感じた。
からみそを溶かすとジャンクな味わいになり、全部溶かした最後のほうは相当辛くなっていた。
こちらが私の好みと合わず残念だった一番の点は麺です。もともと加水率が高めのようですが、柔らかすぎと感じました。

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