Item: らーめん はやし
Rating: 69
Author: ぼらぼらら

69点

平日昼時の来訪ですが、運良く並ばずに入店。約１０年振りの来訪です。

煮干し先行のWスープです。年月が経っても変わらないバランスの良さを感じます。スープは美味しいですが、何か物足りなさを感じでしました。あと、スープ量が少ない感じでした。麺ギリギリなので、すぐに少なくなってしまいます。

麺は中ストレート麺ですが、弾力強くスープよりも麺が勝っており、絡みは今一つでした。

具は普通に美味しかったです。

全体的に、変わらぬバランスのとれたラーメンで普通に美味しいですが、それ以上には感じませんでした。