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世田谷の新店、福島から東京発進出のお店だそうです
「みき屋」移転の跡に、ほぼ居抜きでの開店、みき屋からも花が届いていました
メニューは鶏を前面に押し出した構成、券売機の左上から鶏太郎、まぜそばの順です
同行者とこのふたつをシェアしました
鶏太郎はそのネーミングと野菜の盛りからJ系と結びつけるブロガーの方もいらっしゃ
いますが、私の印象としてはタンメンでした
スープは鶏塩清湯、透明感があるスープで野菜の水分に負けないように、やや塩分を
強めに寄せた印象です
自家製太麺はモッチリした茹であがり、野菜はキャベツ、モヤシに鶏チャーシューが
トッピングです
ニンニクの有無やアブラ、濃いめ(カラメ)を聞かれますので、J系を意識していない
ワケではないと思うのですが、やはりタンメンに近いと思います
いかにも世田谷っぽい雰囲気と味なので、早く地元に根付いて頑張って欲しいお店
だと思いました
まぜそばもマイルドな塩ダレで美味しかったです

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