２０時過ぎにお邪魔しました。
塩と迷ったのですが
鶏団子を食べきる自信がなく(^^;
久々に細麺醤油を固めで。

お願いすると「濃い目はいいですか？」と。

最近、あまり足を運べていませんが
自分のパターンを覚えてもらえていたようです。
こういうのは嬉しいですね＾＾

ただボロボロの中年は（←自分）
せめて濃い目指定は控えよう･･･
と改心した矢先でございましたので
せっかくのご厚意は
慎んで遠慮させて頂きました(._.)

･･･
醤油は安定期に入ったように思います。
何回か来るたびに印象が違っていたのが
時間は空きましたが、ここ数回では
同じ切れ味を感じます。

こちらだから余計にそう思うのかもですが
コンソメスープと何かつながっているような
甘みを伴わないシャープな醤油という感じ。

スープが熱いので
細麺なら固めがいいですね。
麺は小麦の香りが鼻に抜ける美味さです。

そりゃ、スープ冷めないですよ。
肉のフタで覆われているのですから＾＾
写真見て下さい、このフタ！

しかもこの肉
５ミリ厚ですから
これだけでかなりのボリウムっす。

ただ、今回たまたまのデカさだった
のかもしれないので
デカさを期待していっちゃダメですよ！＾＾
毎回コレやってたら赤字ですってば。
半常連の特典ってことで･･･m(__)m

でももったいないので
今回限りの特大お肉に関して
コメントするならば･･･

ロースト・ポークを
コンソメスープに浸して
食べているような新しさ。

こんだけの量ですから
最初にかじるころと
終盤の熱の通り加減は違うワケで
飽きずに違う味を楽しめました。

熱いスープとデカい半ナマ肉だからこそ
なせる相乗効果ですが
コスト渋る店にはできないでしょうねぇ。

オイリーなところは少し残念でしたが
次回チューニングすればよい話。
限定での演出も人気で
独特の欧風世界観で進化している感じが
よくわかりました。

いろんなチャレンジを楽しみにしています＾＾