週末昼の訪店。開店時間ちょい過ぎで先客7～8名位。
店舗外の券売機でお目当ての限定790円の食券購入。
店主ツイートではガキガキ冷やし担々麺と書かれていたけど､
店舗ではゴマ･肉ダク冷やし担々麺と表記されています。
女性店員さんに食券と番号札を交換してもらい､自分の席を確保､
暫し待ちます。お馴染みこの店はセルフサービスです。

15分位で自分の番号が呼ばれたので自分のオーダー品を取りに行きます。
所要時間15分程。
汁有りを予想していたけど汁無しでした。スープOFF。
彩よりも実を取るという感じのこの店のイメージらしい茶色いルックス。
挽肉で麺が見えないというのは初めてかも。ナッツもたっぷり。
後は卵黄と自家製ポテチ､細かい氷の粒とシンプルながらもインパクトは絶大。
タレは酸味と胡麻の味わいで意外とオーソドックス。
痺れは控えめ､辛さはほぼ感じず､負荷が無いのでどんどん食べられます。
自家製ポテチは冷気で直ぐに濡れ煎餅ならぬ濡れポテチになるので
速攻で食べるのがオススメ。
麺はひえひえツルツルの中太麺。
具は大量の挽肉､卵黄､ナッツ類､自家製ポテトチップス。
するりと完食。200円増しのガッツリでも十分いけたかも。

店内は店主と受付の女性店員さんで切り盛り。セルフで片付けて終了。
悪い意味では無く､ここに来ると遠い昔の学食を思い出します。
ご馳走様でした。