Item: らーめん まるや
Rating: 80
Author: 隊長の雑魚さん

80点

おー、丸チャーシューが三枚鎮座。ネギの香りがすごく良い。豚骨の独特の匂いももほぼしない。焦がしネギのが漂うスープからいただく、焦がしネギの風味がなんとも芳ばしく、あっさりな口当たりで、豚骨の旨みに丁度良い塩分が来る。シャキっとしたもやしの食感とねぎ。麺は中太麺で、色白なタイプでツルシコ食感で、少し小麦粉の匂いも感じる。あっさりだなぁ、美味しい。チャーシューは丸型で、ギュッとした食感、脂身も油の旨みもある、噛むと肉の肉汁が出てきてうまい。博多より鹿児島に近いラーメンという印象。驚きにこれで税込550円(>_<)。旨い。住宅地にこんなお店があったとは、美味しくいただきました。