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「(限定)真鰯のまぜそば+ご飯」@麺屋 ひな多の写真土曜日、鴻巣文化センターで研修だったので、昼休みに訪問。12:10くらいでしたでしょうか。待ちはなく、すぐにカウンターに案内されました。

限定のポップが目に入りましたので、前回メガだったので迷うことなく限定としました。

さて実食です。まずは卵を崩さずにいただきます。一口目から醤油ベースの煮干しが結構きますねぇ。いいです。そして卵をまぜまぜするとマイルドになり、ニボラーには物足りないかも。わさびは溶いて入れるとほのかな感じ。わさび好きの方は溶かないで乗せて食べた方がいいでしょう。

麺を完食し、お楽しみの雑炊です。説明ではスープ割のスープを入れるとのことですが、ちょっと薄くなりますね。入れすぎたかな? 卓上の煮干し醤油をひと回しすると今度はしょっぱくなりました。半回し程度でよかったかな。

川越から移転して、ファミリー層のお客さんも多くなりましたね。

ごちそうさまでした。

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