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コメント
こんばんは。
ライスの値段で「高いのかな」と思いましたが、ラーメン自体は高コスパな一杯なのですね。
スープの色がいいですね～！
pvs aka duff | 2017年7月18日 00:00pvsさんありがとうございます
スマホ変えてから（仕事中に壊してしまい、嫁名義のため分割払いが出来ずに一番安いのを買いました、今福鶴見のドコモで）写真がしょぼいんですよね。
個人的にストライクでした。ライスはいささか無理のある量でしたね…
立秋 | 2017年7月18日 23:05
アジサバ煮干しの旨みが前面に、追っかけでまろやかなカエシがでコクとして感じられる、優しくも力強い味わいはかなりの好み。
この中華そばとは別に醤油ラーメンの設定もあり、違いが気になるところです。
麺は自家製の細いストレート。奥の厨房と言うか倉庫の作業場みたいな調理場に製麺機が置かれておりました。
しなやかで風味も高い麺はこの優しいスープに良く合いステキです。
具材は薄手で柔らか、やや濃いカエシ味のバラチャーシューが2枚、材木メンマが数本、あとネギと海苔。
このクオリティで650円は破格ではないでしょうか。個人的な適正価格は750～800円くらい。
中ぶりの丼にみっしりと詰まったライスも遭難しそうな量でした。
箱根駅伝は戸塚中継所のこちら。いろんなオブジェが無造作に置かれたレトロな店内には、ペヤングの段ボール箱なども陳列されております。