glucose
takumix92
らめっくま
コメント
こんばんは～
水切りの甘い麺が今一つで辛さもピンこない感じのようですね(^^;)
龍介さんのリカバリーとしては残念だったようですね(>_<)
銀あんどプー | 2017年7月22日 22:45こんばんは。
龍介さんスープ切れざんね～んでした(;_;)
松戸の御人でも安心レベルなら私も行けそうです!?
りっきー | 2017年7月22日 22:56おはようございます！
辛さ控え目は私には助かります。
辛いのが苦手なのに、たまに辛いのが食べたくなるんですよね～。
そんな時、この辛さ情報は本当に助かります。
あらけん | 2017年7月23日 06:14おはようございます^^
いやいや、安心はできないでしょ～！
常に恐る恐るです(笑)
最近、冷や汁風の味噌を幾つか食べましたが、
美味しくて結構気に入りました。
としくん | 2017年7月23日 07:54おはようございます。
としさんのコメ…（笑）
龍介さん、残念でしたね。
此方でのリカバリーも、
Incompleteだった様で…ドンマイです。
おゆ | 2017年7月23日 08:02glucoseさん，どうもです。
私はつけも結構好きです。
麺は，味わいは同じようでも，汁そばより太い気がしたのですが，写真見るとあまり太くないですね。
替えたのかな？
RAMENOID | 2017年7月23日 09:47煮干しの方も食べてないです、、
松戸のアニキがイケル辛さならばワタシはチト物足りないかなぁ〜〜
汁そばの辛いのがあればそっちを食べたいです。
かくみや | 2017年7月23日 10:48極辛とは名ばかりですか (笑)
昨日食べた府中の辛麺はデフォでも
かなりのものでした (^^;;
NORTH | 2017年7月23日 12:17こんにちわ～
そんなに辛くないとしても、極辛って記載があったら頼みませんわｗ
味噌は辛味が無くても、全く問題ありませーん！ｗ
たく☆ | 2017年7月23日 17:48こんばんは．
水戸から龍介まで行って食べられなかったのだったらがっかりでしたね．
つけ汁の見た目はいいですけどね．ガツンと辛かったら良かったのですが．
Paul | 2017年7月23日 20:40こんばんはー
龍介までいってアウトだったとは。。。。
う～～ん、痛かったですね
これは見た目辛そうですが、松戸の方も安心なら＾＾
キング | 2017年7月23日 21:05こんばんは。
龍介は残念でした。
極辛と言う割には大した事無いんですね。
もやしが要らなかったようですね。
kamepi- | 2017年7月23日 21:51こんばんわ～
「龍介」さんは残念でしたね～ｗ
それにコレ、見た目はボリューミーでとっても美味しそうですが、
なるほど、辛いのだけに水っぽくなっちゃうのは、ちょっとですねｗｗ
でも、画像では美味しそうですよ～♪
バスの運転手 | 2017年7月23日 22:06こんにちは。
滑り込み失敗は残念でしたね。
つけ麺でしたか、麺があまり太く見えないですね。
こちらのトッピング無料券があるので、期間内に行ってみます。
ももも | 2017年7月23日 22:28こんばんはぁ～
龍介さんは残念でしたね。
今日、つくば遠征して、こちらのお店の横を通りましたよ。
松戸の御人とご一緒させてもらいました。
mocopapa | 2017年7月23日 23:35こんばんは！
スープ切れ店の代替は、水戸から進出したアソコじゃなかったんすね？
見た目ほど辛くないにしても、このビジュアルは夏真っ盛りにはツライような…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年7月24日 00:09こんにちは。
辛さは抑え目でもあんまり暑いと夏は嫌ですね(笑)やはり冬に食べたいかな～って感じです。
poti | 2017年7月24日 17:54
土曜半ドンの仕事を終わらせて龍介さんへ。
14時15分に到着するもスープ切れのためアウト〜。
てなわけでリカバリーのため通し営業されているこちらを14時30分再訪してみました。
前回は味噌野菜の汁そばをいただいたので今回は極辛味噌つけ麺890円をハイテク券売機でポチり。
お昼には遅い時間なので店内客はまばらでテーブル席に着席。
店内の三味線BGMを聴きながら5分ほどで着丼です。
麺は加水率中で黄色味がかった縮れ中太麺。
もっちりとした食感ながらも啜り心地の良い麺です。
水切りやや甘いのが少し残念。
汁そばと共通かなと思われる麺です。
麺量は250g程度でしょうか。
つけ汁は石焼ビビンバを思わせるような熱々の丼に入っていて、みているだけで汗がしたたり落ちてきます。
ただ実際につけ汁をいただいてみると辛さはさほどきつくなく、松戸の御人でも安心していただけるレベルかと。
辛さの主体は配合された唐辛子と思われます。
僅かな酸味とどことなく芳ばしさを感じるシャバ系のつけ汁です。
具材はつけ汁にもやし、玉ねぎ、青ネギ、ひき肉と角切りチャーシューが僅か、メンマです。
麺皿にはネギのみ。
もやしは割と多めに入っていて辛さを中和する役割を担っているのでしょうが、辛さが強くはないので逆につけ汁が少し水っぽくなっしまう感も。
ひき肉は初めのうちはその存在に気が付きませんでしたが、丼の底の方に沈んでいました。
つけ汁の粘度、塩分濃度ともにさほど高くはなかったのでのでスープ割にはしないで直接グビのみしてフィニッシュ。
辛いのが好みの方は卓上グッズで辛さ増しをした方がよいかと思います。
う～ん、こちらはつけ麺よりも汁そばのほうがよさげでしょうか。
ごちそうさまでした。