NORTH
コメント
その節もお疲れ様でした。
これも美味しかったですね。
白湯が苦手なノースさんにも響く白湯。
店主さん...あらためて凄過ぎます。
おゆ | 2017年7月17日 09:06おはようございます
キジ白湯なんて聞いた事ないです。
この客数ワンオペなんてあらチャンには絶対無理です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月17日 09:35こんにちは
これだけの人数なのにワンオペで回すの凄いですよね～
しかも、〆のラーメン絶品！！！
雉のって食べたことないけど凄そうです！
この後皆さん７種類のレビュー上げるのかな〜(^^)
キング | 2017年7月17日 10:09こんにちは。
その節はお疲れ様でした！素早いレポ上げさすがです＾＾
どれも美味しかったですが、この白湯の旨味は驚きましたね。今回は7種もあったので、レポ書くの大変です（笑）
poti | 2017年7月17日 10:35North Coastさん，どうもです。
雉の白湯ですか。
絶対美味いやつですね。
私もこれからちょっと珍しい鳥をいただくところです。
RAMENOID | 2017年7月17日 10:40こんにちわー！
苦手な白湯で突き抜けるとは相当ですね。
ジビエ系の一杯はよしかわさんで逃して以来目にすらしてなかったですが、表題は本当に美味しそうですね。
飲み〆にはスープと麺だけで完結してる一杯が染みます(*^^*)
塩対応 | 2017年7月17日 15:00こんにちは
相変わらずの店主さんの神業ワンオペ凄いですね。
これだけの客数をラーメンからつまみまで作って出すって
きっとほかの人には出来ないと思います。
楽しかったようで何よりですが、野球辛くなかったですか？
mocopapa | 2017年7月17日 15:16こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
７種類も作るなんて本当に神業ですね。
私もこの一杯が一番印象的でした。
kamepi- | 2017年7月17日 16:31こんにちは～
その節は有難うございました✨
自分もこの雉白湯が一番印象的でした。
レポは明日上げます♪
銀あんどプー | 2017年7月17日 17:43こんばんは^^
その節はお疲れ様でした。
このメニューは確かに印象的でしたね。
上手く炊かれた白湯は、やはり美味しいです。
長尾さんの神仕込み、神オペには今回も脱帽。
としくん | 2017年7月17日 18:14こんばんわ～
コチラで飲み会羨ましいですよ～！
中華そばもとっても嗜好に合ったので、またいきたいですｗ
バスの運転手 | 2017年7月17日 21:14こんにちは。
引き出し広い店主さんですが、やはりこちらは雉のお店ですね。
ここに来ると時間が過ぎるのが本当に早く感じます。
glucose | 2017年7月18日 09:20
雉白湯そば
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12293306663.html
こちらの常連さんである麺友さんのお誘いで、久しぶりの金町製麺でのオフ会。 相変わらずの神業ワンオペ。もう凄いの一言。
私たち8人の他、常に店内は満席。23〜25人くらい？ 通常のオーダーをこなしながら、7種類のおつまみに7種類の麺料理を提供。
どれも素晴らしかったですが、特に印象に残ったこの一杯。鶏白湯を苦手とする私がハマりました (笑)
青葱を乗せただけのかけスタイル。
記憶が確かならば、麺は全粒粉入りの細ストレートだったかと。
店主さん曰く、スープは雉と水と塩だけとのこと。白湯とはいえサラリとした口あたりで、しつこさは微塵もありません。しかし旨みは驚くほどよく出ています。とすれば秘密は塩ダレにあるのでしょうか。真相はよくわかりません (笑)