NORTH
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コメント
こんにちは。
やはりほかの支店にはない味わいがここにはありました。
親父さんの姿が見えないのは気になります。
glucose | 2026年2月28日 13:28こんばんは。
かつての感動は得られなかったみたいですね！伊藤は角館の店舗にいつか行ってみたいです！
poti | 2026年2月28日 17:44こんばんは。
やっとNORTHさんのレポが見れるよになりました。
13年前に行ったきりです。
親父さん作らなくなったのは寂しいですね。
kamepi- | 2026年2月28日 17:46こんにちは^^
親父さんいなかったんですか。
若い女性がオペしていたんですね。
それはちょっと寂しいですね。
私も12年伺っていないので😅
mocopapa | 2026年2月28日 17:56こちらスープの量少ないですよねw
でも厨房ってここの店舗見れましたっけ？
〉11年前はあんなに感動したのに。。。
親父さんが作ってないからかな？
それとも時の流れで味覚も変わったのかな？
感動が無くなった…親父が作ってないから…全て違います
利休を食ってたからですw
右京 | 2026年2月28日 18:37どもです。
秋に行ったときは親父さんが顔出してましたよ。
ホールのアジアンお姉さんも10年前から同じですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年2月28日 18:48こんばんは
煮干しの名店ですね！
久しぶりにコチラのレビュー見ましたよ！
キング | 2026年2月28日 22:18
土曜日の開店10分前で楽々ポール。
やっているのかどうか分からなかったが、
物音がしたので大丈夫だろうと待機。
6分前に早開けオープン。
いつもの外国人女性店員さんに迎え入れられ店内へ。
一番奥のカウンター席に座り、
肉そばを口頭にてオーダー。
親父さんの姿は見えなく、
厨房には若い女性。
もう親父さんは居ないのかな？
5分程で提供。
スープ少なっwなビジュアル。
まずはスープを一口。
煮干がガツンと来るかと思ったら、
あれ？ほんのりと旨みと苦味を感じる程度。
昔よりもマイルドになったような。。。
パツパツっとした低加水中細ストレート麺は、
昔のイメージ通り。
小さくて分厚いチャーシューも変わりなし。
少なめなスープを飲み干してフィニッシュ。
11年前はあんなに感動したのに。。。
親父さんが作ってないからかな？
それとも時の流れで味覚も変わったのかな？