てゆかこの日ゎ相変わらずの湘南方面の配達でまぁまぁ余裕かな♪...取り敢えず腹ゎ減ったので通り道にあるコチラで先週の土曜日から始まったとゆ夏季限定ラーを食べに来てみマシタ♪...(-_-;)v　

てか先週の火曜日にコチラでらーめんを食べに来た時に店主サソと「冷やしラー」の件で少し話しをしたコトがあったが、その時ゎ「冷やしらーめんゎ創るつもりゎ無い...でもやっぱ出さないとダメですかねぇ...」とか曖昧なコトを言ってたが、まさか週末にコレを販売するかぁ！？　もしかして「前々から考えてたんぢゃね！？」...と問い正したら「急遽創りマシタ♪」との返答...本当かよォ...(爆)

てかキンキンに冷えたツケ汁ゎ漏れ的イメージとして「日本蕎麦」っぽい感じで少し甘めの濃いめ…何となく「たまり醤油」でも使ったのかとゆ感じ...店主サソ曰く「デフォの醤油らーめんとゎスープゎ同じだが全く別物のカエシを使いマシタ♪」とのコト...てか麺ゎドップリ漬けて食べるよりゎ半分位憑けて食べたほが漏れ的にゎ良さげな感じかな♪　てか肝心の自家製細麺ゎこの大盛で３００㌘とのコトだがソコまで多くゎ感じなかったなぁ...(笑)　てかエコ箸との相性がコチラの「らーめん」以上にマヂ最悪...麺を掴み難いゎ持ち上げ難いゎ...(^O^; 取り敢えずコレに関してゎすぐさま店主サソにご報告...近いうちに割り箸がお目見えするカモ...(笑)

んで厚切りのヲ肉ゎ限定で出してる厚切りの肩ロースか...肉感ゎあるが脂身の「ニチャ♪」とした感じゎ正直イマイチ…んでスープ割ゎ麺側の鰹&昆布出汁を全投入...てか正直言って「鰹&昆布出汁感」ゎ余り無い...(^_^;

んで味変ツールゎ柚子胡椒＆生姜＆胡麻...てか胡麻ゎマズマズ...柚子胡椒ゎ麺に憑けて有効...生姜ゎツケ汁に溶いたほが漏れ的にゎ良かった♪

んで何気に店主サソゎコレに味をしめて「冷やしらーめん」を考えているらしい...要ゎ全体的なバランスを重視して考えているらしいが、果たしてコレをベースとするか「らーめん」をベースとするか...てかこの夏にお目見えするか販売するかゎ全くの不透明状態...てか店主サソゎなかなか本性を現さないのォ...(笑)