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「チャーシューメン(中盛)+ほうれん草+味玉」@家系ラーメン 王道の写真7/22(土)12:30頃 初訪。無性に家系が食べたくなりコチラへ。先に店内の券売機にて標題のメニューを購入し、店内待ち11名に接続、後客多数。

12:48カウンター席へ昇格。

食券をカウンターの上に置き、少しすると好みを聞かれるので「麺硬め」でお願いしました。

また、中盛にしますかと聞かれ、思わずハイと答えてしまいました。

10分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・マイルドな豚骨スープに醤油のカエシがビシッと効いており、若干塩分濃度高めですが、まさに私が今日求めていた家系スープです。

中〜低加水の黄色掛かった少し平たいストレート中太麺は、弾力のあるモチッとした食感で指定通りの茹で加減です。短めの麺で食べやすいです。

チャーは6枚ほど入っており少し濃い目の味付けで美味しく、コレはご飯に合いそうですね〜。ホウレン草は多めに入っており、食べ応えあります。大判の海苔も3枚入っており、シッカリとしたものでした。味玉は黄身硬めでしたが味付け良かったです。

中盛にしたので丁度お腹一杯になり、スープを少し残して完食です。

ノーマルのラーメン中盛りが590円でいただけるのはCPかなりイイですね〜。
接客も上々でした。ごちそうさまでした♪

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