Item: ラーメン 風らいぼう
Rating: 80
Author: kait

80点

kait

７月２２日１２：３５訪問。先客８名。
砂町銀座から路地を南砂駅方面に進んだところにあります。
入って右手に券売機。スパ辛ラーメン７５０円を購入。
食券を渡すと「辛さどうしますか？」私「普通でお願いします。」
全面ガラス張りなので日差しが入って明るいですね。
少しして「パクチー入れますか？」私「お願いします。」
で、高台に。まずスープ。
スパイシーな風味。パクチーの香がするせいかタイ風の雰囲気。しっかりとした味わい。「脂を抑えてコラーゲンたっぷり」と白版にあります。酸味はほんの少し。辛味はジワツと効いてきます。
浅草開化楼製太平打ち麺。Ｊっぽいですね。モチッとした食感。スープに合います。
具は、柔らかいポロっチャーシュー・シャキシャキもやし・パクチー。
途中、卓上のスパ酢を投入。風味アップ。
個性のある一品ですね。くせになりそうです。
また砂町銀座に来たら寄ります。

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2017年7月24日 19:18投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

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kaitさんの他のレビュー

こんばんは。
YMKさんのレポでマークしてますよ。
パクチー抜きで頂きたいです。

kamepi- | 2017年7月24日 21:14

呼んでくださいよｗ
３分で駆けつけますｗ

YMK | 2017年7月25日 07:53

おはようございます。

kaitさんにコメントするのは久しぶりですが、レビューはいつも参考にさせて頂いています。
気に入られたみたいですね。
こちらにはkaitさんもよく通われているＪ系インスパイアがあります。
なにしろ『用心棒本号』で店長をされていたようなので。
今度はそちらのレビューもお待ちしております。