[状況]
金曜日22時30分、待ち数名。

[コメント]

この日から海外旅行なので羽田空港国際線ターミナルに向かいます。
会社を退社後に向かったので空港に着いたのは20時過ぎ。Wifiのレンタルや買い物などをして、22時過ぎに出国審査を受けゲートに向かいます。でもここまでは何も食べず。もちろん狙いはこちらのお店です。

六厘舎 羽田空港店。

そういえば、2012年6月、そう実に5年前になりますが東京駅のラーメンストリートの六厘舎に行ったことがあります。このときはあまりの行列にびっくりしましたが、1時間近く並んでなんとか食べたことを思い出しました。でもこちらには行列がない。正確には数名の待ちがありましたが、回転率はすごく速いので数分でお会計をしてブルブル(？)を渡されて席で待ちます。

待つこと5分程度でブルブルとするので、つけ麺を受け取りに行きます。

特製つけ麺。

麺とつけ汁とは別に味玉とほぐし豚が別皿で供されます。ついでの魚粉も頂いてきました。

つけダレは豚骨魚介系。ドロドロで粘度があって、麺との絡みはとても良いです。
豚骨、魚介の味はどちらも強く出てざらざらとした舌触りもあり旨いですね。

太麺は加水率が高めのストレート系。もっちりとした食感の麺ですが、少々ゴワゴワ感があります。

具は全てつけダレに入ってますが、看板の写真とちがいますね(笑)　チャーシュー、メンマ、のり、なると、刻みネギなど。

食べ終わり食器をさげにカウンターに向かうと、なんとスープ割り専用の寸胴があるではないですか。これは完全に調査不足です。さすがにさげた食器でスープ割を飲むことはできないのであきらめることにします。スープ割り、好きなんですが・・・。

とはいえ、大満足して飛行機に搭乗しました。