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阿佐ヶ谷高架下に新しい商業施設がグランドオープン
その中にオープンしたのがMENSHOグループのコチラ
スタイリッシュなお店、16:30の入店で先客、後客とも有り
既にぶどう山椒の麻婆麺は売り切れ、柚子と梅の塩のみということで、
梅をオーダー
待つこと15分ほど、まだオペレーションは手探りですかね
トッピングは炙った鶏のレアチャーシュー、梅、トロロ昆布、ネギ、海苔
にスープには紅白のアラレが浮かんでいました
スープはやや濁りのあるもので、甘みを感じます
麺は自家製細麺で、スープとのバランスはなかなか
途中から梅の成分がスープに溶け出して、途中から梅茶漬けを食べてるよう
な感じになりました
餃子やつけ麺もまだなので、メニューが出そろい、もう少し落ち着いた段階
で再訪したいと思います

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