'08.08.22（金）　17:00来店，先客3名
池袋を開拓と言うことで初来店，食券を買い席に着くと，麺の量を決まれます．
麺の量は，普通・大盛・特盛で値段は変わらないようです．また，時間でご飯が無料になるようです．店の中は，コの字カウンターで囲まれる形になっていて，天井から下げたテレビを見ることができます．

さて，本題のラーメンですが，麺は，熟成とふれこみがあるように，こしのある太麺です．かなり弾力があります．
つけ汁は，看板に魚介系スープと書いてあったので期待していましたが，確かに魚介系で出汁を取っていますが，醤油の味が濃すぎるため肝心の魚介系のうまみを殺してしまっているようです．また，アクセントに入れている辛みが効き過ぎているのも私にはちょっとあいませんでした．
トッピングは，味玉のほかに，シナチクとチャーシュー一枚，海苔，ネギといったところですが，チャーシューの薄切が，もう少しつけ汁とハーモニーを醸し出してくれるぐらい柔らかいないし脂身があると良いかも知れません．麺とスープとチャーシューがバラバラといった食感でした．
個々の素材はいいのですから，全体の調和があがればよりおいしくなると思います．