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79点
富山ブラックラーメン[ラーメン/醤油]
越中境PA （上り）（富山県下新川郡）隊長の雑魚さん

「富山ブラックラーメン」@越中境PA （上り）の写真旅先。高速道路のPAのラーメン。富山ブラックラーメンとのネーミング。黒い、けど粒胡椒が無い。スープは醤油の濃いめの味に何か酸味を感じる。しょっぱくはない。あっさりだが、後味が独特。ナルトは赤さが特徴的。メンマは業務用？コリッとした食感。チャーシューは甘辛な味が表面に染み込む。麺は長方形の断面の麺。コシよりもツルツルの表面。ネギは薬味程度。高速道路のラーメン的な一杯でした。

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