7月下旬、お昼に訪問。先客0名、後客1名。

「麺処 あずき」でセロリな冷やしに満足した後、こちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12297110384-13993606261.html

5月下旬に閉店？した「鴨だしらーめん 鴨福」の跡地。
それを見逃し、お店が見つからないとオロオロ。
こちらのお店は未登録の初レポか！？
と思ったら、既にレビュー済み。
「鴨だしらーめん 鴨福」で働いていたご親族の方とか。

ニュータンタンメン（ 川崎溶き卵タンタン）のお店と知ったのは食べた後。
ワンコインの正油ラーメン「裏傾寄者」と迷っていたら、
「辛いのが大丈夫でしたら、こちらがお薦めです。」
http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12297110384.html

辛いのは大好きなので、ポチッとな。
尚、傾寄者とは小麦粉のことでは無く、
辛い物好きの方々を指しているのだとか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12297110384-13993606283.html

日々、辛味道への勝負を挑んでるそうです。
私も結構な傾寄者ですぜ！

カウンター席のみですが、
夜は落ち着いてお酒を飲みたくなりそうな店内。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12297110384-13993606308.html
気さくに話し掛けてこられる店主さんの人柄にも好印象。

少しして、大きめな丼が着ラー。
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それではスープから。
ラー油のコクにやや強めな塩気、
ヒリッとした辛味にライトな動物系も感じつつ伸びていきます。
担々と言いつつも、出汁にゴマは効いてないのがニュータンタン。
熱々のアッサリスープに辛味タップリな油とスープ。
スープ量は通常300gに対し、こちらのスープ量は400g。
冷めづらく、いつまでも熱々です。
辛さを良く感じさせる仕様。
辛味が喉に引っ掛かり、時々、咳き込みます。
途中、お薦めされた酢を投入すると、
甘味のように円やかになります。
これは想像以上に良い味変アイテム。

次に麺を。
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麺は加水中程度の中細ストレート麺。
麺肌はスープとの馴染みが良く、
モッチリとした粘りが感じられます。
福原製麺を使用とネットの何処かに書いてありました。
麺の味わいはなかなかかなと。
麺量は150gとのことですが、
具材量が多く２杯目なので、体感200g。

具は、溶き卵、挽き肉、刻み玉ネギ、青ネギです。
溶き卵はフワフワ～。
辛味油がまとわりついて、喉に引っ掛かってむせます。
卵は二個を使用とか。

挽き肉、刻み玉ネギ、青ネギもタップリ。
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挽き肉の旨味に玉ネギのショリシャキ、ネギの青さもいいね。
う～む．．これは思ったより辛い。
とは言え、辛さ自体は許容範囲内。
それより、お腹が苦しい．．
夜にもう一食、食べる予定だし．．

必殺！
残してゴメ～ン！ｍ(_ _)m
私には辛すぎました（汗）
と言うと「すいませんね～、違うラーメンを作りましょうか？」
初対面で嬉しいお言葉ですが、
それだったらこのラーメンを食べきりますw。

少し時間が掛かって、終了。
ニュータンタンを食べるのはこれが３回目ですが、一番良かったですよ。
ボリュームも多く、辛味を感じさせるツボも心得ているかと。
今度は腹ペコで食べてみたいです。
採点は新店＋１、接客＋１、残してゴメン＋１。
ご馳走様でした。