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見た目は豚骨かという位の白く濁ったスープに黄色い中太の縮れ麺の組み合わせというラーメンでした。スープに灰汁のような泡が立ってたのがちょっと気になりましたが。。また見た目すこしとろみがついているような感じを受けますがそれと裏腹にあっさりとした普通の味噌味、まずくはないんですが、出汁味やコクとか深みが足りない気がしました。麺が結構かんすいのきいた麺で、独特の風味を持っていたので、なおさら弱いように感じました。(かんすいのおかげで歯ざわりはいいんですが。)具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギといった所。それなりにボリュームも有り、具のレベルとしては高いと思います。チャーシューは冷えた状態で出てきてたのでスープに沈めておいて暖めてから食べるのがいいかもしれません。(結構脂も多いので)他のメニューをちょっと試したくなるような店ではあると思います。
ＭＲＴ
eddie
へた
ラーメンキング
なまえ
見た目は豚骨かという位の白く濁ったスープに黄色い中太の縮れ麺の
組み合わせというラーメンでした。
スープに灰汁のような泡が立ってたのがちょっと気になり
ましたが。。また見た目すこしとろみがついているような感じを
受けますがそれと裏腹にあっさりとした普通の味噌味、まずくは
ないんですが、出汁味やコクとか深みが足りない気がしました。
麺が結構かんすいのきいた麺で、独特の風味を持っていたので、
なおさら弱いように感じました。
(かんすいのおかげで歯ざわりはいいんですが。)
具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギといった所。
それなりにボリュームも有り、具のレベルとしては高いと思います。
チャーシューは冷えた状態で出てきてたのでスープに沈めておいて
暖めてから食べるのがいいかもしれません。(結構脂も多いので)
他のメニューをちょっと試したくなるような店ではあると思います。