コメント
冷し担々麺!いいですねー!!
来年の夏の活動テーマにしたいくらいです。
>(はずれ無しの安定感のある作りなので、少し冒険が欲しい気も・・・)
なるほど・・・暴れん坊のようで、実は優等生かもしれませんね。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2017年8月2日 21:04こんばんは。
甘さは余分でしたね。
冷やし坦々麺、今日食べたのはメチャ辛でした。
kamepi- | 2017年8月2日 22:47こんにちは。
悪くはなさそうですが、個性はあまり感じられなそうですね。こちらはJ系みたいなメニューを一度だけ食べましたが、全然響かなかった覚えがあります(>_<)
poti | 2017年8月3日 10:40
甚平
ラーメン大佐 再始動(゚∀゚)
マムート
X
カズオ






お店前を通り掛り「冷し担々麺」が気になり急遽の訪問!!
「一日20食限定」「水戸店で絶賛好評につき御徒町店販売開始」などの謳い文句がありますね〜
入店して券売機で表題の食券を購入。
空いたカウンター席に座って食券を提出。
待つ事、約4分で着丼。
麺は白っぽいストレートな中太麺。
噛むと冷たさがあり十分なコシを感じます。
具:挽き肉・味玉・水菜・刻みネギ
挽き肉は温かい状態で提供。スパイシーな味わいでやや塩分が強め。
味玉は黄身が程よい半熟状態。業務用的なタレで味付け。
水菜は新鮮で瑞々しい。
刻みネギは細切り。ネギ自体の辛みがあって新鮮です。量がやや多いです。
スープは冷たい担々系で表面には辣油が浮かびます。
キンキンでは無いが冷たいスープは砂糖系の甘さがあります。
底に練り胡麻が沈殿して、中盤ぐらいから胡麻の味わいが強くなりました。
挽き肉、辣油の影響でスパイシー且つ辛さを感じますね〜
個人的に砂糖の甘さは余分かな・・・
なんつッ亭の冷たい担々麺を堪能出来ました。
味は悪くないが普通に纏まった一杯でした。
(はずれ無しの安定感のある作りなので、少し冒険が欲しい気も・・・)
ご馳走様でした!!