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シンプルな魚介のアラ出汁に爽やかな塩味とほんのり鶏油で、とことん魚介の旨味を堪能できるラーメン。程よい加水率の中細麺はアルデンテで弾力も心地よく、いつまでもカミカミしていたい感じです♪(˃̴̀ᄇ˂̴́ ∗)そして具材が華やか♡アサリと麩はとてもジューシィ、魚のツミレと長〜い穂先メンマは柔らかく程よい味付けで、野沢菜?のシャキ感もよいアクセントになっていて、、なんといってもネギが最強でしたね!このあら汁との相性がカンペキ!!!カットの仕方なのかわかりませんが、辛味と食感がちょうど良かった(ㅅ˘︶˘)♡*。+ そんなところにとてつもないセンスを感じました♬*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*
程よい加水率の中細麺はアルデンテで弾力も心地よく、いつまでもカミカミしていたい感じです♪(˃̴̀ᄇ˂̴́ ∗)
そして具材が華やか♡
アサリと麩はとてもジューシィ、魚のツミレと長〜い穂先メンマは柔らかく程よい味付けで、野沢菜?のシャキ感もよいアクセントになっていて、、なんといってもネギが最強でしたね!このあら汁との相性がカンペキ!!!カットの仕方なのかわかりませんが、辛味と食感がちょうど良かった(ㅅ˘︶˘)♡*。+ そんなところにとてつもないセンスを感じました♬
*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*