訪問日時：2017/07/22（土）19:20ごろ
価格：950円

上田から長野へ移動、夜は長野駅周辺で検索、
ここのお店を発見し、訪問。
お店の周辺に駐車場あり。

外見とは裏腹に店内は広く、カウンター6席、テーブル3卓、小上がり4卓。
メニューの左下にある「濃厚豚骨魚介つけ麺」大盛300gを注文。

注文してから「あら塩拉麺」に気づく。ちょっと後悔(笑)

そして、待つこと10分ほどで着丼！！

麺は小麦の香り漂う、ほぼストレートで固めの茹で加減。
スープはかなり濃厚、ついてきたレモンと七味を入れるとがらりと変わる。
特に七味、ちょっと多すぎ、菊菜もきかない辛さ、加減すればよかった(笑)
チャーシューは固め、冷たい。
穂先メンマはちょっと固め、あとは海苔がオン。


うーーん、美味しいのですが、途中で入れた七味が失敗。
加減しながら入れればよかった。

スープ割を頼むと、いったんお椀を持っていかれ、割られた状態で
再度運ばれてきたが、薄くなりすぎ。



駅から歩くにはちょっと距離があるが、再訪して「あら塩」を食べてみたい。