４門
スプーナー®
コメント
こんにちは。
こりゃ、懐かしいですね！
朗報、有り難うございます。
おゆ | 2017年8月5日 14:23こんにちは。
あら〜…また高得点…。笑
凄いっすね‼️台東区はホント。
大好きなネギシャキで、太麺の冷やし…。
コレも行くしか無いですね〜〜‼️w
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月5日 16:35こんばんはぁ～
こんなメニューやっているんですね。
ネギが凄いですね。ねぎ星人には嬉しいメニューでしょうね。
mocopapa | 2017年8月5日 20:15おーそそられますねー！
写真見ただけで
間違いないのわかりました。
ネギ半分仕様で食べたいと思います＾＾
なべ | 2017年8月6日 05:23おゆさん、こんにちは！
はい、自分も大変懐かしく、美味しく頂きました。。。
味は変わっていないのですが、麺が変わったので食感も微妙に
変わって新しい「冷やしネギ2017」的な旨さがありましたよ～！＾＾；
４門 | 2017年8月6日 13:31いっちゃんパパさん、こんにちは！
パパさんネギお好きでしたか！？
でしたら此方のネギは１度は食べに来て下さい。最高に旨いですから。
温かい麺でもトッピングで大丈夫ですし、どんな麺でも合うんですよ。
今回のは麺よりネギの方が多かったので凄い食感でした。。。＾＾；
４門 | 2017年8月6日 13:37mocopapaさん、こんにちは！
普通のさらし白髪ネギなんですが、此方はタレが旨いので、
ネギのポテンシャルを最大限に引き出しているメニューですね！
帰宅してから自分でもしばらくネギ臭かったですが。。。＾＾；
４門 | 2017年8月6日 13:40なべさん、こんばんは！
ネギ山盛りで自分も最初驚いたんですが、
如何せん白髪ネギなので意外と量は普通だったんですよ。
生の卵黄でも落とせばもっと美味しく容易に食べられたかもしれません。
次回は細麺で実行してみたいと思います。。。＾＾；
４門 | 2017年8月6日 13:43
此方がまだ『麺屋 御神本』の頃からある商品で、
『七麺鳥』になってからは１度期間限定で販売
された今の時期にぴったりな冷やし麺である…。
麺は「つけ麺」用の太麺、量は250gでお願いした。
他にも「ラーメン」用の細麺でも作れるらしい！
勿論、券売機にボタンは無いので「つけ麺」の券
を買って店主に口頭で注文する。常連客でなくとも
同じ行程で作って頂ける…と店主は仰っていた…。
丼の水平線から上の山盛りなのは全てネギである！
此方で人気のトッピング「ネギ」と冷やした麺だけ
を頂く超シンプルなもの。でも、コレが凄く旨い！
味付けは生の白髪ネギに和えるドレッシング的な、
此方オリジナルの醤油ダレのみ。コイツが冷やして
〆た麺の上に乗り、具材は叉焼・メンマだけ。。。
太麺とは言っても、昔の初代「冷やしネギ」の方が
もっと極太だったので、このバージョンは結構上品。
しかし現在は店主が厳選した麺で「浅草開化楼」の
渾身の作なので、艶・コシ・喉越感の全てが最上級。
そこに麺よりも多いネギと一緒にワシャワシャ喰う！
間違いのない美味さである！！！
少し酸味のあるタレの清涼感と、若干スパイシーな
香りと風味、そして醤油の香ばしさが三位一体だ…。
途中から豆板醤を少し投入するとまた美味しい！！
ハリハリ＆シャキシャキの白髪ネギの旨さと辛さに、
パツンパツンでツルシコの麺が絡み合って旨すぎる。
コシある麺と大量のネギ！
食後、歯の隙間に挟まったネギの繊維質を爪楊枝で
かき取るのが大変である。そこも又旨いんだが。。。
ご馳走様！