●2017年8月7日(月)晴 11:22訪問 11:29 着繕。

●2017年211杯目(8月7杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が36℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県太田市下小林町に2017年8月3日(木)オープンした『うまい唐揚げらーめん かぐわし イオンモール太田東店』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客はいませんでした。その後、3人が来店しました。

●お店に入り、右側手前に券売機、左側手前に厨房、中央手前にカウンター席、中央奥にテーブル席、左側奥に座敷とテーブル席があり、カウンター席へ着座しました。

●店員は、男性3人と女性1人が切り盛りをしていました。

●今回は、【うまい唐揚げらーめんスペシャル(並盛・130g・4倍・MIX)980円】の食券を購入して注文しました。

●MIXは、「唐揚げ4つ＋厚揚げ4つ)」ですが「唐揚げ8つ」又は「厚揚げ8つ」に変更可能です。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●7分後に発注した｢うまい唐揚げらーめんスペシャル｣が着繕しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●うまい唐揚げらーめんスペシャルには、唐揚げ4つ、厚揚げ4つ、もやし、ほうれん草、タルタルソースがトッピングされていました。

●スープは、甘くて口当たりの良い濃いめの醤油スープでした。

●麺は、柔らかめの中細縮れ麺で量が少な目でした。

●麺の量が少なかったが唐揚げ4つと厚揚げ4つを食べたのでお腹が一杯になりました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★