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天気も悪かったので、普段より並びは少なく５人待ち。 いつものように阿呆な食券の買い方をして（店員さんには了承済）、列に並びました。 『チャーシューつけ麺（特盛券×３）』 茹で前で750gだからまあまあの量です。 褐色がかった国産小麦の太縮れ麺は、コシの強い咀嚼タイプ。 上にはやや脂身の多い厚めのチャーシュー、縁にはレモン４切れ。 つけ汁は魚介より鳥ダシ強めのまろやかで優しい仕上がりながらにも濃厚。 細切れのとろとろチャーシューやキャベツが沈んでいます。 以前からネットで書かれている、つけ汁がぬるい点は否めず、 確かに３回程麺を浸すと冷たくなってしまうものの、 それでも美味しいんだから、逆に凄いよ！みたいな。 最後の麺を啜るのと同時に汁も無くなってしまいました。 御馳走様でした！
山田めろす
やっぱりネコが好き
mocopapa
いつものように阿呆な食券の買い方をして（店員さんには了承済）、列に並びました。
『チャーシューつけ麺（特盛券×３）』
茹で前で750gだからまあまあの量です。
褐色がかった国産小麦の太縮れ麺は、コシの強い咀嚼タイプ。
上にはやや脂身の多い厚めのチャーシュー、縁にはレモン４切れ。
つけ汁は魚介より鳥ダシ強めのまろやかで優しい仕上がりながらにも濃厚。
細切れのとろとろチャーシューやキャベツが沈んでいます。
以前からネットで書かれている、つけ汁がぬるい点は否めず、
確かに３回程麺を浸すと冷たくなってしまうものの、
それでも美味しいんだから、逆に凄いよ！みたいな。
最後の麺を啜るのと同時に汁も無くなってしまいました。
御馳走様でした！