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平日、12時過ぎに訪問。外待ち1人に接続。前から気になってた夏季限定のつけ麺を食べにきました。券売機でつけ麺の食券を購入し、スタッフに限定でとお願いしました。まもなく着丼。麺は昆布と煮干しの水出汁に浸かってます。まずはつけ汁を一口。煮干しのエグミや苦味もなく旨みが出て、ちょうどいい塩加減。これはうまい。麺は低加水の細麺。少しかためでコシがある。水出しに浸かっているので、つけ汁につけなくても十分うまい。量は中盛で250グラム。シメはつけ汁に煮干しと昆布の水だしを投入して完食。また食べたい。
KA
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
まもなく着丼。
麺は昆布と煮干しの水出汁に浸かってます。
まずはつけ汁を一口。煮干しのエグミや苦味もなく旨みが出て、ちょうどいい塩加減。これはうまい。
麺は低加水の細麺。少しかためでコシがある。水出しに浸かっているので、つけ汁につけなくても十分うまい。量は中盛で250グラム。
シメはつけ汁に煮干しと昆布の水だしを投入して完食。また食べたい。