saima
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コメント
こんにちは！
冷やしでカルボと麻婆とは
斬新ですね～
eddie | 2017年8月13日 17:41連続コメントありがとうございます！
此処の新作にかける発想力は素晴らしいの一言に尽きますｗ
お盆中に提供が考えられている限定も狙おうかな～と、目下思案中です…。
saima | 2017年8月13日 20:10saimaさん、
こちらまだ未訪なのでデフォのつけ麺から行こうかと思っているのですが、つけ麺はまたおま系でなのでしょうか？目黒のさんま麺ってのも気になりますが．．．うーん何から行けばいいんだろう、アドバイスください。
まなけん | 2017年8月14日 05:43おはようございます。
一般の知名度は六厘舎が高いかも知れませんが、此方も魚介が流行り始めた頃からの老舗につき
基本はつけ麺がおススメでしょうか…。
またおま系といえば、自分の感覚だと急増殖した三田製麺所が筆頭格ですかね～。
saima | 2017年8月14日 06:34こんばんは。
名前がすごい気になりますね。
つけ麺は食べたことがあるのですが、限定メニューもお薦めでしょうか。
jim | 2017年8月15日 22:09こんばんは。
自分は好き嫌いが多いので、此処の限定は当たり外れの幅が多い印象ですが
当たった時の美味さはハンパ無いですね～。
気になる限定がリリースされたら、是非お越し下さい！
saima | 2017年8月15日 23:23こんにちは。すごいインパクトある汁なしですね！来週やっていたら食べに行ってきます！
rei | 2017年8月17日 13:25こんにちは。
店主さんが新作を思いつかない限りは暫く続くと思うので
是非、ご賞味下さい！
三段階から選べる辛さは、真ん中でも結構な塩梅でしたｗ
saima | 2017年8月17日 17:02
煮干で気力回復後、山手線でお隣の目黒へ移動。
お目当は、タイムライン上で気になっていた此方の表題メニュー。
開店から間もなくの突撃により、然程待たずに
その出来上がりを待ちます。
ヒンヤリ冷えた器を受け取り、待望の一口目。
卵黄・肉味噌が朧豆腐を通し、夫々でカルボ風・麻婆風を表すものと思ってましたが
第一印象としては、後者に軍配が上がる味わい。
２辛設定でも相当な辛シビ感を伴う肉味噌と豆腐の好相性故に
卵黄の仕掛けたカルボ風が隠れてしまった点が若干悔やまれますね…。
ただ、純粋に冷やし系として見る分には、涼しげな豆腐を上手く用いた作りに違い無く
食べた後のスッキリ感も鑑みれば、概ね満足のいく一杯だったと思います。
どうもご馳走様でした！
次は、タイミングが合えば、お盆中にリリース予定？のカレーを狙いたいですね～。