塩対応
キング
ビール牛（うし）
ぴろリポ
指定暴食団
よっしーＲ
コメント
こんにちは。
今、北浦和駅に向かう、
電車内で読みました（笑）
良い直前予習になります。
なんて、タイムリーなんでしよう！
おゆ | 2017年8月14日 13:04>>おゆさん
こんにちわー！
バスさんのレビューコメントで来られるのわかってましたからね(笑)
時間が合わず残念でしたが、楽しまれて下さいませ( ￣▽￣)
予習はバスさんのレビューで充分かとww
塩対応 | 2017年8月14日 13:49おっと、さっき食べたやつですかー (^｡^)
皆さん、いいですね〜〜♪
今回は残念ながら行けないですが、
またこんな感じの限定やって欲しいなぁ〜
NORTH | 2017年8月14日 14:56こんにちは
水そばってスープはお水？
麺に相当の自信が無いと出来ないですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年8月14日 16:12>>ノースさん
こんにちわー！
無事食せました！！
今回は残念ですが、また表題に続く限定も期待せざるを得ませんね(*^^*)
塩対応 | 2017年8月14日 16:14こんにちは！
おおっ！いいですね〜♪
三種類の美味しい呉田の麺が食べれるのは嬉しいですね！
明日が最終日ですが行けるかなぁ〜
麺’s | 2017年8月14日 17:17ううううう・・・・貴殿までも。
この期間だけってのが辛すぎる。
帰省中では手が出せません。
辛いっす。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年8月14日 17:32>>ｺｳｽｹさん
こんにちわー！
仰る通りお水ですw
それでも美味しいと思えるコチラの麺はやはり秀逸ですね。
塩対応 | 2017年8月14日 17:34>>麺'sさん
こんにちわー！
どの麺もそれぞれ個性があって美味しかったですねー。
私は今日しかチャンスがなかったですが、食せて良かったですよ(*^^*)
塩対応 | 2017年8月14日 17:36>>とまそんさん
こんにちわー！
帰省中でしたか(汗)
また同じような限定やって頂きたいですよねー。
私も拝読して辛いのオンパレードです…w
塩対応 | 2017年8月14日 17:39あ、もしかして(笑)５杯って(笑)。
mona2 | 2017年8月14日 19:45>>もなさん
ですよ(笑)
同じ発想ですｗ
標準サイズで5杯は私には無理です！ｗ
塩対応 | 2017年8月14日 20:57こんばんは。
麺にこだわった一杯ですね〜
こちらの麺は旨いですよね〜
kamepi- | 2017年8月14日 21:23>>kamepi-さん
こんばんわー！
三種とも全て違う麺ですからねー。
コラボ限定以来でしたが、遥かに美味しく感じましたし、今後も大注目ですね(*^^*)
塩対応 | 2017年8月14日 21:59こんばんはぁ～
私も今日いただいて来ましたよ。
スペシャルゲストとともに！
明日も行っちゃう？(笑)
mocopapa(S852) | 2017年8月14日 22:03こんばんは(*^^*)
あら、今日だったんですね。
中野さんも、このオペは大変そうでしたが、
おかげで美味しかったですよ。
もっとも、水そばはほとんど、15分目の方に
食べてもらいましたけど(笑)
としくん | 2017年8月14日 22:25アゲインです。
↑ 違う、違う。
水そばだけ、１杯を３人でシェアーしました。
もう全く、油断も隙もないですな（苦笑）
おゆ | 2017年8月14日 23:31>>モコさん
こんばんわー！
存じております(笑)
スペシャルゲストの方、私は面識ないお方ですね(汗)
明日も～～どんだけですか！ｗｗ
塩対応 | 2017年8月14日 23:33>>としさん
こんばんわー！
秘かにお逢いできると思ってたんですが！ｗ
店主さんのオペは大変でしたが、待ち時間もそこまでなくさすがだなぁと。
私も大変美味しく頂けました(*^^*)
水そば論争が軽く起きてますが(笑)
塩対応 | 2017年8月14日 23:37>>おゆさん
再びこんばんわー！ｗ
1杯をシェアーということは大きめの丼で提供して頂いたのでしょうか。
もし、デフォの1杯をシェアーされたなら残りの2杯分私に分けて頂きたかったぐらいなのですが(笑)
でも、そんなこと仰らず15分目部長として確立されても良いのでは(￣▽￣)
塩対応 | 2017年8月14日 23:43おはようございます！
冷やし煮干しもあったんですね‼️
今日までか〜！体力残ってるかなぁ…笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年8月15日 09:54こんばんわ～
しっかりゲットされたんですね～！
タイミングが合ってれば冷たいやつからご一緒したかったです！
バスの運転手 | 2017年8月15日 21:55>>いっちゃんパパさん
こんばんわー！
そうですね、シンプルながらもハイクオリティな一杯でしたねー。
3日間だけというのが惜しいですよねぇ…。
鮭の冷やしはまだ提供中のはずですし、ソチラも食したいんですよ！ｗ
塩対応 | 2017年8月16日 02:15>>バスさん
こんばんわー！
予定変更して行ってしまいました(笑)
一日違いでしたね…、また別のお店でぜひ(￣▽￣)
塩対応 | 2017年8月16日 02:16
8/14(月)10時50分頃先客0後客14
この日は公休～♪
麺友さんのレビューに釣られてコチラへ3度目の訪問w
詳細はソチラをご参照下さいませ。
定刻通りにオープンし並びは10、店主さん、女性店員さんの2名体制。
当日は8/13～15限定の表題と、水ギョーザ、ビール、日本酒のみ提供の特別営業日でした。
表題は『水そば・冷煮干しそば・鶏清湯』の三種盛とのこと。
7分程で水そばから到着！
では、頂きます(｡-人-｡)
■水そば
中身は氷の入った冷水にかなり粗めの全粒粉タイプの細ストレート麺のみで麺を純に味わうもの。
コッキリした心地よい食感と弾力、蕎麦に近いぐらいの強い香りと仄かな甘味、喉ごしも良くとても美味しいです( ￣▽￣)
麺量は70～80グラムぐらいかと思います。
■冷煮干しそば
雑味一切なし、クリアな煮干しの旨味と甘旨味感もあり、すだちの酸味がほんのり効いてメチャウマ。
温度も程よいひんやり度で好印象です。
驚いたのはすだちの種も柔らかくまるごと食べても酸味と皮の苦味が相まって個人的にとても美味しかったです(*^^*)
麺はツルシコな細かい全粒粉タイプの細ストレート麺で、スープに合ったイケ麺。
麺量は水そばよりやや多めかと思います。
■鶏清湯
キレがありながらもふわっと香る醤油が先攻、鶏の旨味も後からグイグイ攻めてきてメチャウマ。
麺はかなり細かい全粒粉タイプの細ストレート麺です。
とてもしなやかでプツムッチリとした食感。
スープの拾いも良く、鼻から抜ける醤油と鶏の香りがタマランです(笑)
この手はパツパツ麺も良いですが、この麺もとても好印象でしたねー。
麺量は100グラム強ぐらいかと思います。
具材。
鶏むねのレアチャーは柔らかく臭みは皆無で肉自体はメチャウマ。
少し強めの味付けがされておりお酒に間違いなく合う味わいですが、単体だとやや塩気高めが個人的に惜しいところ。
メンマは極細で少し甘めの味わいで香りがとても良く、食感も強めで美味し。
ワンタンはジューCな肉の餡も、厚めの皮がまさに麺な味わいとモッチリ食感でこれも美味し。
青ネギはシャッキリと程よい香味が良いアクセント。
全部完食でーす！
水そば以外は完飲自粛できず…w
メッチャ美味しかったです！！！
コチラらしい優しい味わいと3種の自家製イケ麺堪能させて頂きました(*^^*)
ボリュームはさておき、コスパも一杯400円平均ならかなり良心的ですよねw
■おまけ
表題は8/13～15まで、1日80食限定です。
また普段11時オープンですが、この3日間は11時30分オープンですのでご注意下さい。
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！