8/21　11:55

打ち合わせ前にここへ寄ってみる。暑い中テクテクと歩くと、思ったよりは駅から近い事が判明。坂を登って行くと何やら人の影が。3名ほどの列でしたが、店の前に到着するタイミングで、その3名は店内へ。ラッキー！10分ほど待って店内に通される。カウンターのみの作りになっていて席は7席と小さめ。10分弱でラーメンがサーブ。

＝味噌ラーメンとして＝
■スープ全般
一口啜ると、来ました、旨いラーメンに出合った時の舌から脳へガツーーーン！と走る衝撃。インパクトが強く濃厚なのにマイルド。豚骨と味噌が恐ろしく絶妙にブレンドされてます。一度啜るとレンゲの動きが最後まで止まりませんでした。

■麺全般
細ちぢれ玉子麺。玉子麺好きとしてはそれだけで嬉しい。茹で加減は軽く硬めに感じるが、北海道ラーメン・玉子麺はこれぐらいがスタンダードと見ておりますのバッチリでした。また濃厚スープとの相性も抜群。麺も一体になって一杯を盛り上げる。

■具
シナチク・モヤシ・玉ねぎ・コーン・ネギ・挽肉。とりわけ主張するのが大ぶりのシナチク。コリコリとして食べ応えアリ。玉ねぎ・モヤシなどはスープと一緒に炒め、味を馴染ませるフライパン加熱調理。個人的にも味噌やタンメンではこの調理法でのサーブは好きで、食べても熱ウマ。トッピングした味付け玉子（醤油）もアクセントとなりグッド（今度はカレー味をトライ！）。美味しいラーメンを引き立たせるには一体感も必要ですねー。

■個人的総評
凄い味噌ラーメンでした。好みの味源と純連の良いところ取りしたような一杯。思い切りど真ん中ストライク。ここ４ヵ月ダイエット中ではあったが、迷いも無くスープを飲み干したのココだけ。お店の雰囲気も良いし、とても好きなお店と店ラーメンでした。自身の幸せの為に再訪必須です♪