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「香りみそらぁめん大盛り + バターコーン」@北の大草原 四谷店の写真8/20/08
◆接客が卓越
◆いい店です

舟町に親戚があり、すぐそばにこの店があるという理由で、
四谷に来るたびに寄るようにしてます。

スープは動物系と植物系などの、うまみ・コクを感じます。
これが熟成されていて、一つにまとまったうまさが独特です。
今日はバターコーンをトッピングしましたが、バターがピッタリ
の味で、洋食にも近いですね。
麺もいいですね。札幌で食べてる気になります。

今日は同行者が味噌ラーメンを食べたいと言っていたので、
連れてきたのですが、横で、「どお?どお?」と聞くので
うるさかったのではないかな。

実は前回、仕事中に寄ったの時のことです。気分良く店を出た後、
隣の木の上から、大量の鳥のフンが落ちてきて、薄いグレー
のスーツが木の実色の紫色に染まってしまいました。
その時店に戻って、ふき取るものを貸してほしいと頼んだところ、
大量のお手拭きを使わせてくれました。店の前ではありますが、
こんなに親切にしてくれるとは思っていなかったので、非常に
うれしかったです。それも二人で対応してくれたのです。
これが、サービスにも出ていて、いつも気分が良いですね。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あまのまどいさん、
コメントありがとうございます。
そういえば、と思い、過去のReviewをチェックしたら、
あまのまどいさんのReview,ありました!
すごい高得点ですね。
このあたりの思いきりのよさ、感心します。
自分もかなりうまいと思ったのですが、90点
を超えると、何点まであげたら良いのか判断できないのです。
味には自信がないのかな?

豚を1kgぐらいのせてくれれば、100点なのですが。

KM | 2008年8月21日 07:34

どうもです!!
こちらも行ってみたいお店なのですが、比較的自宅から近い北の大草原 亀戸店の方から
先に攻めてみようと思ってます。でも、四谷とは評価が全然違うんですよね・・・(汗)

| 2008年8月21日 12:59

泉さん、
コメントありがとうございます。
泉さんがまだ未訪とは驚きです。

いつもそのReviewの頻度、Variationの豊かさに関心してます。
すごいですね。
採点や評価内容も信頼できるので、参考にさせていただいてます。
でも平均して、週に1回ラーメン、というのが私の今の限界ですので、
行けるところも限られてます。
偏って、しつこく攻めるのが私のパターンのようです。

KM | 2008年8月21日 14:34

こんばんは。
ここの香り味噌は美味しいですよね〜
そうですね、どこか洋風を感じさせる味噌スープ、稀有なものだと思います。
鳥のフンは不幸でしたが、その対応から改めて実感する気心の良さ。鳥のフンおそるべし(笑)

Eスト | 2008年8月22日 01:00

Eストさん、コメントありがとうございます。
本当に美味しいと思います。
ここ3年続けて札幌で何店かづつ回ったのですが、
味噌でこのクラスを見つけるのは難しい。

何度行っても、期待度から裏切られることがないですね。
この味にも慣れてきてますので、一口目に安心感が湧いてきます。

鳥のフンは仕事中でしたので、相当あせりましたよ。
その量と、色がおそるべしでした。
取引先に訪問する前でしたから。

KM | 2008年8月22日 07:15