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「半熟煮玉子ラーメン(塩)」@麺処 絢の写真半熟煮玉子ラーメンの塩をいただきました。

ここは麺が長いので啜り応えがあります。
個人的にはこの長い麺が大好きです。いつまでも啜っていられそう。
しかも塩と醤油で麺を使い分けているそうです。

チャーシューはほろほろで、箸で持ち上げると崩れそうになります。

長い麺がいつまでも持ち上げてくれるスープですが、かなり昆布が効いてると思います。
ゴクゴク飲んで毎回完飲してしまいます。

とてもおいしく頂きました。

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